Ingin tau rahasia bikin ayam goreng laos yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng laos terbaik! Hidangan ayam goreng laos ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam goreng laos karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng laos! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan ayam goreng laos hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng laos yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Laos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ayam potong
- Siapkan 2 buah laos/lengkuas (parut)
- Ambil 2 batang serai geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 1 sdm lada bubuk
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur bubuk
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 11 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan Secukupnya kunyit (kurang lebih ukuran 4cm ukuran sedang)
- Sediakan Secukupnya jahe (kurang lebih 2-3cm)
Ayam goreng dibumbu rempah dengan kremesan yang terbuat dari lengkuas parut. Setelah matang tiriskan. dan taburkan ke atas ayam tadi. Dan Ayam goreng Laos siap disajikan. Video Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas.
Proses membuat Ayam Goreng Laos:
- Cuci bersih ayam, uleg semua bumbu halus
- Siapkan wajan, tuangkan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam. Tumis hingga harum
- Masukkan secukupnya air dan ayam, takaran air kira2 sampai cukup merendam semua ayam. Masukkan garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur bubuk dan laos yang sudah diparut. Ungkep beberapa menit, sesekali dibalik ayamnya agar matang merata. Cek rasa. Tunggu sampai air agak menyusut. Setelah itu angkat tiriskan
- Siapkan minyak untuk menggoreng ayam. Goreng ayam dengan api sedang. Tunggu sampai ayam setengah matang, masukkan sisa bumbu tadi. Goreng sampai kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan. Ayam goreng laos siap dihidangkan
- Note: setelah ayam diungkep bisa ditaruh pada wadah tertutup lalu disimpan di kulkas untuk persediaan. Jika ingin dihidangkan tinggal goreng saja. Ayam goreng laos cocok dihidangkan dengan sambal lombok ijo
Nah biar lebih detail lagi simak juga video cara membuatnya di bawah ini. Hampir sama dengan ayam bakar krispi, tetapi yang digunakan untuk krispi bukanlah parutan kelapa tetapi parutan lengkus. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat.
Mudah bukan membuat ayam goreng laos? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
