Ingin tau rahasia memasak cilok bumbu kacang yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok bumbu kacang terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - cilok bumbu kacang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak cilok bumbu kacang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang!
Untuk menyiapkan Cilok bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 15 sendok tepung tapioka
- Siapkan 5 sendok tepung terigu
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Siapkan 3 batang daun bawang (boleh skip)
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya kacang goreng
- Ambil 2 batang gula merah ukuran kecil
- Ambil Secukupnya air asam
- Gunakan 2 helai daun jeruk
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Cara menyiapkan Cilok bumbu kacang:
- Haluskan bawang putih 3 siung
- Campurkan tepung tapioka & terigu, tambahkan bawang yg sudah di haluskan, potongan daun bawang dan tambahkan air secukupnya, uleni hingga kalis dan tidak menempel di tangan.
- Bulatkan adonan, lalu rebus di air mendidih hingga mengapung. Setelah mengapung angkat dan tiriskan.
- Haluskan kacang goreng, haluskan cabai, bawang merah & putih, dan gula merah
- Setelah bumbu semua halus, tumis dengan minyak, masukkan air asam dan daun jeruk. Beri sedikit air, garam dan penyedap rasa.
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Mudah bukan membuat cilok bumbu kacang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
