Lagi nyari resep ayam goreng yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng terbaik! ayam goreng pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam goreng karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan ayam goreng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng!
Untuk menghidangkan Ayam goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam (potong sesuai selera)
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 2 sdm garam (secukupnya)
- Siapkan 1/2 sdt micin (opsional)
- Gunakan 1 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 600 ml air (secukupnya sampai ayam pas terendam)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 8 btr bawang putih
- Siapkan 5 btr bawang merah
- Ambil 1 btr kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai (sesuai selera)
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit sangrai (secukupnya)
Fry the chicken in a little oil until browned on all sides. How to make Indonesian fried chicken - ayam goreng: Grind shallots, garlic, galangal, turmeric and ginger with pestle and mortar or spice grinder until smooth and evenly mix. Place chicken into a pot, then add water, spice paste, salt, bay leaves, white pepper, and lemongrass. Fried Chicken (Ayam Goreng) - Indonesian Style.
Proses menyiapkan Ayam goreng:
- Bersihkan ayam, lalu kucuri dengan jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis)
- Rebus ayam dengan garam dan micin dengan api kecil selama 15 menit
- Masukkan bumbu halus, gula, daun salam, daun jeruk. Masak dengan api sedang selama 15 menit.
- Matikan api, diamkan selama 10 menit, kemudian tiriskan.
- Goreng ayam dan sajikan. (jika masih ada ayam yang belum digoreng, bisa disimpan di dalam kulkas selama 3 hari)
I love my chicken and I especially love the different ways the Indonesians cook it. When I was over there last time I asked for the recipe. Bear in mind they get the spices from the market and use a mortar & pestle to crush them, but I just use store bought and crushed! Amount of sugar cannot be too much, as this will cause excessive burning of the exterior skin when deep fried. Combine paste, chicken and onion in a large pan over medium heat.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
