Ingin membuat sotong lada hitam (calamary something) yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sotong lada hitam (calamary something) terbaik! Sajian sotong lada hitam (calamary something) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan sotong lada hitam (calamary something) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sotong lada hitam (calamary something)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat sotong lada hitam (calamary something) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sotong lada hitam (calamary something)!
Untuk menyiapkan Sotong lada hitam (Calamary something), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil calamary/ sotong (ukuran sedang)
- Gunakan paprika merah
- Siapkan bawang bombay (kl ukurannya gede), kl gak ya 1 butir ya
- Sediakan -3 siung bawang putih
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Cabe setan atau cabe apapun
- Gunakan jeruk nipis
- Gunakan Garam
- Ambil Lada hitam bubuk
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan gula pasir (atau sesuai selera)
Black pepper atau lada hitam adalah buah mentah dari tanaman Piper ningrum yang telah dikeringkan. Selain digunakan sebagai bumbu masak, lada hitam. Lada hitam (nama saintifik: Piper nigrum) merupakan sejenis rempah yang penting semenjak dahulu kala lagi. Masukkan sotong dan biarkan masak sekejap sambil dibalik-balikkan.
Langkah-langkah menghidangkan Sotong lada hitam (Calamary something):
- Bersihkan dan cuci calamary. Lalu potong bentuk cincin.
- Cincang bawang putih.
- Potong tipis bawang bombay, cabe dan daun bawang.
- Potong paprika merahnya bentuk sesuai selera.
- Panaskan wajan, tuang minyak. Tumis bumbu no 1 dan 3 sampai harum. Masukkan paprika.
- Masukkan calamary. Tumis sebentar, tambahkan sedikit air.
- Tambahkan sedikit air. Masukkan kecap, garam, gula, lada hitam bubuk secukupnya. Tutup wajan dan masak sekitar 3 menit.
- Tambahkan perasan air jeruk nipis sekitar 1 sendok makan. Masukkan daun bawang. Aduk sebentar.
- Matikan api. - Selesai. Siap dihidangkan.
Mari sini cuba pula masakan sotong goreng lada hitam. Ianya berkuah boleh dimakan dengan nasi putih panas. Si penggemar makanan laut dan pedas, pasti jadikan masakan ini sebagai menu favorite mereka. Lauk Sotong Masak Kicap ini pasti akan menggamit selera sesiapa saja dengan rasanya yang masam-masam manis dan teksturnya yang lembut. Sangat mudah untuk dibuat dengan hanya menggunakan bahan-bahan asas dapur, sesiapa pun boleh hasilkan lauk makanan laut segar ini.
Selamat mencoba resep sotong lada hitam (calamary something)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
