Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam goreng harum ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Menu ayam goreng harum ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak ayam goreng harum karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng harum! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat ayam goreng harum hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng harum yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Harum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 750 gr ayam
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt bubuk ngohiong
- Siapkan 1-1,5 sdt garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Siapkan Tepung pelapis
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1/2 sdt bubuk ngohiong
Masukkan bawang putih, bawang merah, serta jahe. Masukkan ayam goreng yang sudah dibuat tadi. Kemudian tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica. Cara membuat nasi goreng yang harum dan buat perut keroncongan seketika ternyata gampang banget, lho.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Harum:
- Haluskan bawang putih dan jahe, tambahkan garam dan ngohiong
- Potong ayam ukuran kecil biar bumbu meresap. Marinade ayam dengan bumbu halus. Diamkan selama 6 jam atau semalaman. Sy biasanya bikin siang hari untuk digoreng sorenya. Kalau ada sisa, masukkan friser, besoknya bisa langsung digoreng setelah dithawing
- Siapkan tepung pelapis. Aduk rata tepung terigu, tapioka, bumbu ngohiong
- Baluri ayam dengan tepung pelapis, tipis aja.
- Goreng sampai matang
Cuma ikuti langkah-langkah berikut ini saja. Tumis serai hingga harum, masukkan daun kari dan masak sekejap. Panaskanlah margarin, tumis bawang bombaynya beserta bawang putihnya hingga harum. Masukkanlah kecap Inggris bersama dengan kecap manis, garam & merica bubuk serta gula pasirnya. Aduklah hingga semua bahannya jadi tercampur rata.
Mudah bukan membuat ayam goreng harum? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
