Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep cilok bumbu kacang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan cilok bumbu kacang! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan cilok bumbu kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang!
Untuk menghidangkan Cilok bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Adonan
- Ambil 1/2 kg Tepung tapioka
- Ambil 1/4 Tepung terigu
- Gunakan Penyedap/garam
- Gunakan Merica bubuk
- Sediakan Bawang putih, haluskan
- Siapkan Air mendidih
- Siapkan Bumbu kacang
- Ambil Cabe merah
- Gunakan Kacang tanah (goreng)
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula merah
- Siapkan Duo bawang
- Ambil Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Air
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Proses membuat Cilok bumbu kacang:
- Didihkan air. Sambil menunggu dalam satu wadah masukan semua bahan adonan.
- Perlahan masukan air yang sudah mendidih. Uleni. Bentuk bulat adonan sampai habis.
- Rebus adonan yg telah di bentuk bulat. Kasih sedikit minyak di air rebusan agar adonan tidak lengket.
- Jika sudah mengapung itu tanda bahwa cilok telah matang. Angkat, sisihkan.
- Ulek bahan bumbu kacang, kecuali daun salam,daun jeruk.
- Tumis dengan minyak secukupnya sampai wangi. Masukan daun salam,daun jeruk
- Masukan garam,gula, air
- Tunggu sampai mendidih, dan kental.
- Test rasa. Sajikan
- Selamat menikmati
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok bumbu kacang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
