Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng saus korea *dakgangjeong ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng saus korea *dakgangjeong cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Banyak orang malas mulai memasak ayam goreng saus korea *dakgangjeong karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng saus korea *dakgangjeong! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan ayam goreng saus korea *dakgangjeong hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng saus korea *dakgangjeong!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Saus Korea *DakGangJeong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 grm Fillet Ayam (saya pakai 10 sayap ayam saya potong 2)
- Sediakan Bumbu marinasi :
- Siapkan 1 siung bawang putih (digeprek)
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt lada
- Gunakan Bumbu pelapis :
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 50 grm tepung terigu
- Gunakan 15 grm maizena (saya pakai tepung beras)
- Ambil Bahan saus :
- Siapkan 1 butir bawang bombay (iris tipis")
- Ambil 3 butir bawang putih (digeprek lalu diiris tipis")
- Siapkan 1 ruas jahe geprek (saya pakai 1/2 sdt jahe bubuk)
- Ambil 2 sdm madu (saya 3 sdm)
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm bubuk cabe (saya pakai 1sdm bon cabe lv. 15)
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm saus cabe
- Ambil 3 sdm saus tomat
- Ambil 5 sdm air (tambahn dari saya)
- Siapkan Bahan taburan :
- Ambil Irisan daun bawang
- Gunakan Wijen putih (saya gak pakai)
Bahkan nulis resepnya pun bikin ngiler 😅 Ayam ini rasanya enak, crunchy pedas dan berkaramel. Apalagi di tambah dengan ubi manis goreng dan kacang tanah/almond bikin ayam goreng ini tambah. RESEPI AYAM GORENG KOREA/DAKGANGJEONG (SWEET CRISPY CHICKEN)/KOREAN FRIED CHICKEN Assalamualaikum semua. Dah lama teringin nak buat ayam goreng ala korea ni, tapi tak terbuat lagi.
Cara membuat Ayam Goreng Saus Korea *DakGangJeong:
- Cuci bersih ayam lalu diberi bumbu marinasi lalu diamkan selama setengah jam (kalau saya semalaman, sy siapkan malam utk makan siang esok harinya) kemudian lalu celupkan ke kocokan telur lalu gulingkan ke adonan tepung.
- Goreng hingga 3/4 matang kemudian angkat diamkan selama 5 menit kemudian goreng kembali sampai matang. Melakukan penggorengan 2 kali dimaksudkan agar ayam menjadi lebih renyah *crunchy.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian masukan seluruh bahan saus, saya tambahkan air agar saus menjadi kental dan matang.
- Setelah saus matang, masukan ayam kemudian aduk hingga tercampur dgn saus. Masak sebentar kira" 2 menit kemudian angkat, sajikan dan beri taburan daun bawang.
Anak anak memang suka dengan makanan korea, mereka ada bawa kami berdua makan kat restoran korea di area Ikea Cheras dan kat Batu Pahat Johor. Resep masakan Korea selanjutnya adalah dakgangjeong. Dakgangjeong adalah olahan ayam goreng khas Korea Selatan. Setelah digoreng renyah, masih dibalut dengan bumbu yang legit dan ditaburi kacang dan wijen. Rasanya benar-benar bikin nagih. resep ayam goreng Bahan-bahan ayam goreng korea yang harus di sediakan: paket daging ayam segar, paha ayam atau sayap ayam.
Mudah bukan membuat ayam goreng saus korea *dakgangjeong? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
