Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pentol ikan kakap bumbu kacang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pentol ikan kakap bumbu kacang cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pentol ikan kakap bumbu kacang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pentol ikan kakap bumbu kacang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak pentol ikan kakap bumbu kacang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pentol ikan kakap bumbu kacang!
Untuk menyiapkan pentol ikan kakap bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram daging ikan kakap(tanpa tulang dan kulit)
- Siapkan 2 biji bawang putih
- Sediakan 2 sdm terigu
- Siapkan 5 sdm tapioka
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk(boleh skip)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil bahan bumbu kacang:
- Ambil 200 gram kacang tanah
- Siapkan 3 biji bawang putih
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya garam gula
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm cuka makan
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
Tambahkan telur, bawang putih, bawang merah, kecap ikan, garam, merica, dan gula pasir, campur. c. Yang pasti kamu nggak bakal kecewa sama rasanya. Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀ #PastiJadi #BahanAsliIndonesia. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap.
Proses menghidangkan pentol ikan kakap bumbu kacang:
- Masukan daging ikan kakap siap pakai dalam sebuah baskom.campur dengan semua bahan uleni sampai tercampur rata dan bisa dibentuk.kalau adonan masih lengket tambah lagi tapiokanya. - Sampai bisa dibentuk bulat2. - Ini penampakan adonannya
- Bentuk menjadi bulat2 kecil seperti pentol
- Rebus pentol sampai mendidih dan matang.tanda pentol sudah matang mengapung keatas.rebus makin lama makin empuk.kalau aku rebusnya 45 menitan aja.
- Angkat dan tiriskan
- Kalau mau dipakainya nanti bungkus dalam plastik kedap udara lalu masukan frezer.seperti ini.pentol bisa tahan sampe 3 minggu dalam frezer asal dalam keadaan sudah direbus.
- Note:daging ikan kakap kalau tidak ada yang jual sudah siap pakai(maksudnya yang khusus untuk bikin pentol).beli ikan utuh tapi yang dipakai cuma dagingnya aja.bisa diblender atau dicincang halus.
- Bakar pentol ikan kakap yang sudah matang.bakar di arang lebih bagus kasih bumbu2 an lalu bakar.kalau aku sih bakarnya diteflon aja warna sih masih tetap putih soalnya bakarnya sebentar aja asal2 anget aja.lalu siramkan dengan saus bumbu kacang diatasnya beri taburan bawang goreng lebih mantap.
- Cara membuat bumbu kacaangnya - Kacang digoreng setengah matang bawang putih juga digoreng setengah matang kemudian diblender sampai agak halus.masukan kacang yang sudah diblender tadi dalam wajan beri air secukupnya,masukan daun jeruk,beri cuka sedikit beri garam dan gula boleh tambahkan penyedap bagi yang suka.kalau punyaku agak hitam karena kukasih kecap.masak sampai agak kental dan meletup letup beri minyak sedikit. Matikan api koreksi rasa.bumbu kacang siap dipakai.kalau mau pedas tinggal tambahin rawit aja diulek.
Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya. Lihat juga resep Pentol goreng tuna saus kacang enak lainnya! Bumbu ikan bakar - setiap ibu rumah tangga pastinya ingin menyiapkan menu masakan yang enak dan menarik bagi keluarga tercinta. Tak jarang pula kita pasti ingin menyediakan menu makanan restoran di rumah agar lebih menghemat keuangan dan lebih terjamin kualitas kesehatannya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pentol ikan kakap bumbu kacang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
