Lagi cari resep ayam goreng ala mbok berek yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng ala mbok berek terbaik! Hidangan ayam goreng ala mbok berek ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam goreng ala mbok berek karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ala mbok berek! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ayam goreng ala mbok berek hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng ala mbok berek!
Untuk menghidangkan Ayam goreng ala mbok berek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 6 potong ayam
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh digeprek
- Ambil 1 ruas lengkuas digeprek
- Ambil 1 sdt garam halus
- Siapkan 250 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk (aku 3 ruas kunyit segar)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan Bahan pelapis :
- Ambil Air ungkepan ayam
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Sediakan 1 butir telur ayam
Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek. Ayam goreng kremes ala mbok berek siap disajikan bersama kremesan diatasnya. Ayam goreng kremes paling enak disantap bersama nasi putih hangat lengkap dengan sayur asem, sambal pedas seperti sambal terasi, sambal bawang, sambal bajak dan lalaban seperti mentimun, kol, daun selada,. Untuk mengobati rasa penasaran anda tentang bagaimana rasa dari ayam goreng mbok Berek ini, kali ini kita akan segera membagikan resep ayam goreng ala mbok Berek untuk anda semua pecinta olahan ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng ala mbok berek:
- Siapkan bahan-bahannya
- Ungkep ayam dengan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, garam halus, dan air sampai airnya sisa sedikit.
- Angkat ayam taro dalam wadah, buang daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serehnya. Campur air sisa ungkepan dengan telur ayam, tepung beras, dan tepung tapioka. Aduk rata. Masukkan lagi ayam ke bumbunya.
- Panaskan minyak, goreng ayam, jika sudah setengah kering kucuri lagi dengan sisa bumbunya. Goreng sampai kering kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan.
Mungkin citarasa yang dihasilkan oleh resep berikut tidak sama persis namun setidaknya mendekati yang anda harapkan. Umi Jakarta; Ayam Goreng Mbok Berek Ny. Umi, Tebet; Dapatkan Menu, Ulasan, Kontak, Lokasi, Nomor Telepon, Peta dan lainnya untuk Ayam Goreng Mbok Berek Ny. Umi Restoran di Zomato Penamaan Ayam Goreng Mbok Berek. Ayam goreng Mbok Berek sudah dikenal di Yogyakarta semenjak masa penjajahan Jepang.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng ala mbok berek. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
