Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sop bening daging & bakso ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sop bening daging & bakso cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang takut mulai memasak sop bening daging & bakso karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop bening daging & bakso! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat sop bening daging & bakso hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sop bening daging & bakso!
Untuk menyiapkan Sop Bening Daging & Bakso, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Sop-sop an
- Siapkan 1-1.5 Liter Air (sesuai selera)
- Sediakan 1 pcs kol kecil / 1/2 pcs kol sedang (per helai potong dua)
- Siapkan 2 pcs Wortel (potong sedang)
- Ambil 1 pcs Kentang (potong dadu)
- Sediakan 10-15 pcs Buncis
- Ambil 10 pcs Bakso (potong dua)
- Sediakan 400 gr Daging Sapi (potong dadu kecil-kecil)
- Gunakan Bumbu-bumbu
- Sediakan 1 ruas Lengkuas (digeprek)
- Sediakan 1 ruas Jahe (digeprek)
- Siapkan 2 helai Daun Bawang (iris tipis)
- Ambil 1 helai Seledri (iris tipis)
- Siapkan 5 pcs Bawang Merah
- Gunakan 3 pcs Bawang Putih
- Ambil 2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Penyedap Rasa
- Sediakan 1/2 sdt Lada Hitam Bubuk
Masukkan kacang merah, kemudian bumbui dengan. Tentu saja para ibu harus kreatif dalam mengolah daging, agar tidak bosan dan tetap sehat. Berbagai daging olahan kebanyakan dimasak dengan santan seperti. Dibanding sop daging kambing, membuat sop daging sapi bening justru lebih mudah karena nggak banyak lemak pada dagingnya.
Proses menyiapkan Sop Bening Daging & Bakso:
- Cuci daging dengan air garam hingga warna daging agak pucat.
- Rebus air sampai mendidih.
- Masukan daging kedalam air mendidih, lanjutkan dengan lengkuas dan jahe yg sudah di geprek beserta bawang merah dan bawang putih. Rebus sekitar 5-7 menit sampai daging agak empuk.
- Masukan wortel dan kentang. Rebus sekitar 2-3 menit.
- Masukan bakso dan buncis. Sertakan daun bawang dan seledri. Rebus 1-2 menit.
- Masukan kol, garam, penyedap rasa dan lada hitam bubuk. Aduk hingga rata dan koreksi rasa.
- Sop siap disajikan
Tapi beda cara memasaknya tak bisa disamakan dengan membuat. Bumbu sop kambing madura ini tidak berbeda jauh dengan resep masakan sop ayam atau jenis lainnya yang berkuah bening. Tetapi karena memang karsteristik daging kambing yang unik. Biasanya sop daging kambing banyak dijual bersama dengan sate kambing Madura. Sop kambing kuah bening tidak hanya segar dan gurih saja, tetapi menurut beberapa ahli kuliner satu ini cukup.
Mudah bukan membuat sop bening daging & bakso? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
