Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar!
Untuk menyiapkan Bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 600 gr daging ayam cincang
- Siapkan 1 sdm bawang putih (dicincang halus)
- Gunakan 2 sdm bawang merah goreng
- Sediakan 2 butir putih telur
- Ambil 4 sdm tepung tapioka (kalau mau 3 sdm aja juga boleh, untuk 4 sdm mungkin terlalu kenyal untuk orang yg suka bakso biasa)
- Ambil 2 sdt baking powder
- Siapkan 1 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Ambil 4 buah es batu ukuran 2x2 cm
- Gunakan air es untuk bakso yang sudah matang nanti
- Ambil Buat kuah bakso
- Gunakan Air bekas rebus bakso nya
- Gunakan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Siapkan daun seledri
- Ambil bawang goreng
- Sediakan sawi
- Gunakan garam
- Gunakan kaldu bubuk ayam (saya pakai royco ayam)
- Siapkan kaldu jamur totole
Berikut ini adalah daftar Kemudian bagaimana dengan kuah bakso yang segar dan gurih? Tipsnya adalah dengan menambahkan tulang ayam atau sapi ketika membuat kuah bakso. Rasanya benar-benar enak dan menjadi salah satu santapan yang hampir ditemui di setiap daerah di Indonesia. Cara Membuat Bakso Ayam Enak dan Kenyal.
Proses memasak Bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar:
- Masukkan daging ayam, bawang putih cincang, & bawang goreng ke dalam food processor. Blender sampai tercampur rata.
- Masukkan tepung tapioka, baking powder, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, garam, & es batu. Lalu blender lagi hingga adonan halus (kurang lebih 5 menit). Jangan terlalu lama blendernya, nanti pas matang baksonya jdi kurang kenyal.
- Lalu masukkan adonan ke dalam mangkok dan tutup, bisa pakai plastik wrap. Simpan dalam kulkas kira2 5 menit. Ni lupa gak kefoto 😅. Tujuannya agar bakso mengembang dan makin kenyal. Kalau gak pakai langkah ini juga gak papa, jadi pas selesai blender terus di bulat2kan.
- Panaskan air sampai mendidih. Lalu matikan kompornya. Bulatkan bakso dan masukkan ke dalam air tersebut. Setelah smua adonan habis, lalu masak lagi dengan api sedang hingga matang, kira2 10 menit.
- Setelah matang tiriskan. Air bekas rebus bakso nya jangan dibuang, untuk kuah soupnya nanti. Lalu masukkan bakso ke dalam air es kira2 3 menit, agar bakso makin kenyal. Lalu tiriskan kembali.
- BUAT KUAH BENINGNYA. Geprek bawang merah dan bawang putih. Lalu masukkan ke dalam air bekas rebus baksonya tadi. Lalu masak dengan api sedang. Tambahkan garam, kaldu ayam, kaldu jamur/totole. Tes rasa. Tambahkan seledri dan bawang goreng.
- Lalu masukkan bakso dan sawi. Masak sebentar hingga sawi layu. Jangan lupa rebus mie buat baksonya juga. Ni saya pakai bihun dan masih ada mie kuning sisa dikit, saya campur aja. Siap disajikan 😋. Makan dengan kecap dan sambal yg super pedas🤤🤤. (saya gak doyan saos😅).
- Untuk sambal baksonya bisa liat di resep yg saya lampirkan ya. 😁 - (lihat resep)
- Yang belum tau kaldu jamur totole, lihat gambar. 😁 Kalau gak punya, pakai kaldu ayam bubuk (royco ayam) aja gak papa.
Masak cincangan halus bawang putih hingga harum lalu. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Resep Soto Ayam Solo yang terkenal adalah soto ayam bening segar khas yang berbahan dari daging sapi. Kamu yang nggak suka daging sapi. resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan Umumnya bakso aci dibuat dengan bahan tepung saja, namun saat ini olahan bakso aci bisa diberi tetelan tulang rangu, daging sapi dan juga daging ayam. Cara menyajikan bakso ayam kenyal enak : Ambil beberapa bakso, dan letakkan pada mangkuk.
Selamat mencoba resep bakso ayam kenyal kuah bening enak dan segar! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
