Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam goreng serai ala thai ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam goreng serai ala thai merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam goreng serai ala thai karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serai ala thai! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan ayam goreng serai ala thai hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng serai ala thai yuk!
Untuk membuat Ayam Goreng Serai Ala Thai, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr paha atau dada ayam
- Siapkan 3 batang serai ambil putihnya iris 4 cm
- Gunakan 2 akar daun ketumbar
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt merica hitam butiran
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm kecap ikan
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan 2 sdm maizena
- Gunakan 5 helai daun jeruk buang tulang, iris tipis
Biasa kalau nak ayam tu cepat masak potong kecil-kecil kalau guna bahagian ayam yang lain. Setelah itu bungkuslah ayam tersebut dengan daun pandan seperti membungkus ketupat palas. Goreng di dalam minyak yang banyak dengan api yang agak sederhana besar agar ayam masak sekata. Campurkan semua bahan di atas bersama ngan ayam kecuali daun kari dan minyak.
Cara menghidangkan Ayam Goreng Serai Ala Thai:
- Potong ayam kecil kecil lalu sisihkan.. tumbuh serai sampai kayak benang benang halus, campurkan ke ayam
- Tumbuh bawang putih, akar daun ketumbar, merica butiran kasar saja, lalu canpurkan ke ayam bersama bumbu yg lain.. pisahkan serai biar tidak menggumpal
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam. Serai dan bumbu bawang yg terpisah akan matang lebih cepat, angkat spy tidak gosong.. goreng serai sampe kering biar kriuk gak alot..
Pastikan minyak berlebihan supaya ayam tenggelam ketika digoreng. Masukkan ayam satu per satu dan goreng hingga masak. Dah okey, angkat dan toskan minyak. Potong ayam menjadi potongan kecil dan perapkan dengan bahan-bahan lain kecuali minyak masak. Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga garing.
Selamat mencoba resep ayam goreng serai ala thai! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
