Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep bakso kuah soto bening ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! bakso kuah soto bening adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan bakso kuah soto bening karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso kuah soto bening! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak bakso kuah soto bening hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakso kuah soto bening!
Untuk menyiapkan Bakso kuah soto bening, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 bungkus baso sapi 12-20
- Gunakan 150-200 gram Tetelan daging (kalau tidak suka boleh tidak dipakai kalo saya kebetulan suka tetelan & pot daging di baso), rebus tetelan sampai lembut, sisihkan buang airnya
- Sediakan Bumbu soto simple, haluskan:
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 5 cm jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan Bumbu lainnya:
- Sediakan 3 batang daun bawang & seledri, iris kasar halus
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah sereh geprek
- Siapkan Garam, gula, merica & kaldu bubuk sapi
- Siapkan 300 ml Air kaldu sapi, untuk membuat kuah jd lebih gurih
- Gunakan 800-900 ml Air
Cara membuat kuah bakso sederhana yang enak dan sedap tanpa daging. Untuk membuat kuah bakso, biasanya kita menggunakan tulang sapi untuk Namun seringkali Anda tidak suka dengan kuah bakso sapi yang keruh. Tentu konsekuensinya adalah, yang lebih bening tak akan lebih sedap. Cara membuat kuah bakso bening Tumis bawang putih hingga harum kemudian tambahkan biji pala.
Cara memasak Bakso kuah soto bening:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk,salam & sereh, masukan air kaldu & air biasa.
- Masukan garam, gula, lada & kaldu sapi bubuk, koreksi rasa. Masukan tetelan yg sudah direbus masak sampai mendidih
- Masukan baso kecilkan api masak sampai air mendidih lagi, lalu koreksi rasa dan tambahkan daun seledri & daun bawang. Matikan api, keluarkan daun jeruk, salam & sereh agar terlihat lebih bening & baso lebih menonjol.
- Pindahkan ke piring saji, baso kuah soto siap disajikan. Enak dimakan dengan nasi atau bisa jg dgn mie kuning/soun seperti baso pada umumnya. Ket: tambahkan perasan jeruk nipis & bawang goreng untuk lebih nikmat.
Supaya kuah kaldu soto tidak keruh dan berbau amis. Kuah Soto Bandung diolah dari kaldu sapi yang gurih. Melalui kuah beningnya itu, isian soto yang berupa irisan daging sapi, lobak, dan kedelai goreng pun dapat Memiliki kuah bening kecokelatan, isian soto ini terdiri dari soun, tauge, dan irisan daging ayam kampung yang menjadi ciri khasnya. Resep Bakso Kenyal, Kuah Bening & Enak. Bakso Gunung Kidul yg terkenal dengan kuah taichannya!!
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bakso kuah soto bening. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
