Ingin tau rahasia bikin bakso sapi kuah kare bening yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bakso sapi kuah kare bening terbaik! bakso sapi kuah kare bening salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan bakso sapi kuah kare bening karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi kuah kare bening! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak bakso sapi kuah kare bening hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bakso sapi kuah kare bening yuk!
Untuk menyiapkan Bakso Sapi Kuah Kare Bening, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ons Daging Sapi cincang
- Gunakan 50 gr Tepung Tapioka (kanji)
- Siapkan 1/2 sdt Baking Soda bubuk (soda kue)
- Ambil 1 sdt Bawang Putih bubuk
- Siapkan 1.5 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan 2 sdt Bawang Merah yg ditumbuk /ulek halus
- Sediakan 1/2 sdt Lada Hitam bubuk
- Ambil 2 blok kecil Maggi rasa sapi ditumbuk
- Sediakan 2,5 sdt Daun Parsley kering
- Gunakan 5 butir Es Batu diblender (bukan dicairkan)
- Sediakan 1 liter Air direbus
- Gunakan 5 potong kecil Daging Sapi ber-Tulang
- Sediakan 1 sdm Minyak goreng
- Sediakan Bumbu Kuah Kare:
- Sediakan 1 siung Bawang Putih haluskan
- Ambil 1 siung Bawang Merah haluskan
- Gunakan 1/2 sdt Kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Sereh bubuk
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Cabai bubuk
- Ambil 1/4 sdt Lada
- Ambil secukupnya Garam
Resep kuah bakso sapi. foto: Instagram/@resepmasakanrumah__. Lihat juga resep Sawi Kuah Bakso dengan Sosis enak lainnya. cara membuat kuah bakso ayam, cara membuat kuah bakso sederhana, cara membuat kuah bakso tanpa tulang sapi, cara membuat kuah bakso Bisa dibilang Bakso yang enak itu tergantung oleh kuanya. maka banyak penjual bakso menyimpan masing-masing resep rahasia kuah bakso mereka. Cara Membuat Resep Bakso Daging dan Resep Kuah Bakso Sapi. Siapa yang tidak kenal dengan makanan berbentuk bulat yang biasanya disajikan Seperti juga resep daging yang lain, resep bakso sapi spesial yang akan kita buat kali ini juga membutuhkan bahan baku daging sapi yang mempunyai.
Langkah-langkah memasak Bakso Sapi Kuah Kare Bening:
- Tabur seluruh bumbu bubuk & bawang merah halus dalam wadah cekung besar. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan daging cincang. Aduk kembali.
- Tuangkan es batu yg diblender. Aduk kembali. Masukkan daun parsley kering & tepung tapioka. Aduk dengan cepat atau gunakan food processor. Bubuhi garam secukupnya. Tambahkan tepung tapioka bila adonan terlalu basah. Aduk adonan dengan garpu agar jadinya empuk. Setelah adonan kalis (memadat) sendokkan & bentuk bulatan.
- Membuat Kuah: tumis minyak goreng bersama bahan-bahan kari. Termasuk bahan bubuk. Kecuali lada & garam. Rebus 1 liter air dengan sedikit daging bertulang ukuran kecil. Lalu masukkan tumisan bumbu. Aduk rata.
- Masukkan bulatan-bulatan bakso ke dalam rebusan kuah. Saya menambahkan 1/2 siung bawang putih yg digeprak kedalam kuah untuk rasa lebih gurih. Lalu bubuhi lada & garam. Masak bakso hingga matang mengapung
- Kalau ada sisa adonan daging bisa dibuat tahu isi dengan tambahan irisan bawang bombay
Sajikan bakso sapi dengan kuah bakso selagi panas. Buku "Rupa-rupa Bakso dan Pelengkapnya" karya Redaksi Saji terbitan PT Media Boga Utama dapat dibeli secara online di Gramedia.com. CARA MEMBUAT BAKSO SAPI - Salah satu hal yang paling menarik dari bakso sapi adalah tingkat kekenyalannya. Jadi saat kita gigit, rasanya bakal terasa nikmat banget. Tapi masalahnya tak semua bakso daging sapi ini kenyal secara alami.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakso sapi kuah kare bening hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
