Sedang pengen coba resep cilok ber-ayam sambal kacang yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok ber-ayam sambal kacang terbaik! cilok ber-ayam sambal kacang cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang sudah menyerah duluan cilok ber-ayam sambal kacang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok ber-ayam sambal kacang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak cilok ber-ayam sambal kacang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok ber-ayam sambal kacang!
Untuk menyiapkan Cilok ber-ayam sambal kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 mangkok sagu (sagutani lebih bagus)
- Sediakan 1/2 mangkok tepung terigu bermerk
- Sediakan 1 siung bawang putih diparut
- Ambil 1 bungkus royco ayam
- Gunakan sedikit garam
- Ambil 1 mangkok air kira2 (dikira aja sesuai kebutuhan)
- Ambil 1 batang daun bawang yang hijaunya saja (di iris tipis)
- Sediakan isian:
- Siapkan 1/2 ekor dada ayam yang sudah direbus kemudian dipotong kecil2
- Ambil sedikit royco ayam
- Siapkan sedikit lada bubuk
- Gunakan sambal kacang:
- Siapkan 1/4 kg kacang tanah (goreng dahulu)
- Gunakan 1 siung bawah putih (goreng dahulu)
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah(goreng dahulu)
- Ambil sedikit air asam
- Siapkan 1 butir kecil gula merah
- Sediakan 1 sdt gula putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan sedikit royco
Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Bakso atau pentol cilok umumnya disajikan dengan sambal. Merupakan jenis cilok asli khas bandung yang terkenal.
Proses menyiapkan Cilok ber-ayam sambal kacang:
- Pertama didihkan air, sambil menunggu air mendidih kita siapkan sagu dan terigu di wadah/baskom kemudian aduk hingga tercampur sagu dan terigunya. Siapkan juga isian ayam yang sudah dirajang dicampur dengan royco dan lada.. icip kalo sudah pas sisihkan sejenak..
- Setelah air mendidih tambahkan parutan bawang putih, royco dan garam kemudian aduk dan matikan kompor..
- Tuang air panas tadi sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung aduk menggunakan sendok kayu atau centong nasi juga tidak apa.. kalo adonan dirasa sudah menyatu dan tidak lembek masukan potongan daun bawang dan aduk hingga rata..
- Sambil menunggu membentuk cilok kita kemudian panaskan air untuk merebus si cilok.. tipsnya (tunggu sampai air benar benar mendidihkan kemudian masukan ciloknya)..
- Ambil sedikit adonan cilok di bundarkan kemudian gepengkan dan isi tengahnya dengan ayam kemudia sisi sisi cilok dipilin dan dibulatkan.. lakukan sampai adonan cilok habis.. tips (jika adonan lengket bubuhkan sagu ke kedua telapak tangan)..
- Jika air rebusan sudah mendidih masukan cilok yang sudah dibulatkan.. tunggu sampai si ciloks mengapung.. tetapi saat baru mengapung jangan langsung di angkat ya diamkan dulu ciloks diatas selama 15menitan.. lakukan perebusan sampai semua adonan habis.. kemudian kalo masih ada sisa cilok di kukus saja.. kalo setelah direbus kemudian di kukus membuat tekstur cilok lebih kenyal tanpa alot..
- Sambal kacang: belender kacang, bawang putih dan cabe tambahkan air.. belender sampai halus..
- Panaskan minyak gunakan api kecil saja kemudian masukan bumbu kacang tadi tambahkan gula merah, gula putih, garam dan royco.. setelah rata masukan sedikit air asam..
- Tunggu sampai sambal kacang matang dan mengeluarkan minyak. Cek rasa dan sambal kacang siap menemani si cilok cs..
Bisa dibilang ini adalah resep dasar dari beragam variasi resep cilok yang ada saat ini. Bahan Membuat Cilok Aci Bumbu Kacang A. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak. Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung. Cara membuat cilok bumbu kacang. inilah resep cara bikin cilok bumbu kacang asli bandung enak sederhana.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok ber-ayam sambal kacang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
