Lagi cari resep 196. sup iga empuk #belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep 196. sup iga empuk #belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad terbaik! 196. sup iga empuk #belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak 196. sup iga empuk #belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 196. sup iga empuk #belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak 196. sup iga empuk #belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 196. sup iga empuk #belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad!
Untuk membuat 196. Sup Iga Empuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg iga sapi cuci dan hilangkan lemak
- Ambil Secukupnya air didihkan utk rebusan awal
- Siapkan 2 liter air, untuk rebusan selanjutnya
- Siapkan 2 batang wortel, potong sesuai selera
- Siapkan 2 buah kentang, potong sesuai selera
- Ambil 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong besar
- Gunakan 🌼 Bahan Bumbu
- Ambil 2 sdm Bumbu putih (lihat resep)
- Ambil 1 sdt merica butir
- Ambil 1 batang kayumanis kurleb 3 cm
- Ambil 4 butir cengkeh
- Sediakan 3 butir kapulaga jawa, ambil isinya
- Ambil 1/2 biji pala
- Ambil 2 sdm bawang goreng (saya tambahkan, tidak ada di resep asli)
- Ambil 1 lembar kain kassa (saya tambahkan, tidak ada di resep asli)
- Sediakan 1 sdm minyak kelapa
- Siapkan 🌼 Bahan Pelengkap :
- Ambil taburan seledri
- Siapkan perasan jeruk lemon
- Gunakan sambal
Beberapa orang mengatakan bahwa parutan nanas dan daun pepaya ampuh dalam membantu iga sapi menjadi lebih empuk. Resep lengkap bagaimana cara membuat Sup Iga Bening dapat dilihat di bawah. Siapkan mangkuk saji letakkan wortel dan kentang dan siram dengan kuah dan daging iga. Sup konro ala rumahan sanggup menyaingi kualitas restoran dengan daging iga yang empuk dan fall of the bone.
Langkah-langkah menyiapkan 196. Sup Iga Empuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad:
- Kukus wortel dan kentang
- Rebus Iga selama 15 menit, buang airnya
- Rebus kembali iga dengan Panci Presto selama 30 menit. Berikan bumbu daun salam dan bawang putih
- Buka panci presto jika sudah dingin suhunya. Setelah dingin, buang Lemak yang mengambang diatas air kaldu
- Bungkus bumbu pada kain kassa supaya sup tidak kotor. Saya ambil tips ini dari chef Rudy Choirudin. Boleh dicampur saja ke air kaldu.
1. Tumis Bumbu putih - (lihat resep) - Masukkan iga dan kaldunya, tambahkan bumbu yang di bungkus kain kassa
- Masak hingga mendidih lalu tambahkan wortel dan kentang kukus. Masak hingga matang
- Hidangkan dengan potongan daun bawang, sambal dan jeruk lemon agar lebih segar.
1. Tumis Bumbu putih - (lihat resep)Saya jamin, anda pasti ketagihan dengan sup asal Makassar ini. Konro dalam bahasa Makassar berarti "tulang", jadi tak heran jika tulang-tulang iga. Setelah daging iga tersebut empuk, masukan semua bumbu halusan yang telah kita buat tadi ke dalamnya. Rebus lagi sampai semua bumbu meresap sempurna ke dalam iga. Sambil merebus, silahkan tumis halusan bawang putih dan bawang merah dengan menggunakan api kecil.
Selamat mencoba resep 196. sup iga empuk #belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
