Ingin tau rahasia masak bola-bola cilok ayam yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bola-bola cilok ayam terbaik! bola-bola cilok ayam salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang takut mulai memasak bola-bola cilok ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bola-bola cilok ayam! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat bola-bola cilok ayam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bola-bola cilok ayam!
Untuk membuat Bola-bola cilok ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram daging ayam (giling halus)
- Sediakan 750 gram tepung terigu
- Gunakan 500 gram tepung kanji
- Gunakan 2 ikat daun bawang
- Sediakan 20 tahu merah kering
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri
- Gunakan 3 sdm ebi kering
- Siapkan 3 sdm garam
- Gunakan 2 sdm kaldu ayam
- Sediakan 2 sdm lada bubuk
- Sediakan 250 ml air hangat
- Siapkan Bumbu saos pedas :
- Siapkan 250 gram saos sachet (selera ya)
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe rawit (kalo gak suka pedes boleh dikurangi)
- Sediakan 5 sdm air panas
- Gunakan 2 sdm kecap
- Siapkan 1 sdm garam
Semur Ayam (Chicken Stew in Sweet Soy Sauce) Merdeka.com - Cilok menjadi jajanan pinggir jalan dengan aromanya yang selalu pandai menggiurkan, apalagi dinikmati saat hujan dan dingin. Selain bakso dan seblak, cilok pun juga cocok ditemani kuah ayam yang gurih asinnya bikin ketagihan. Memiliki nama 'cilok' karena berasal dari kata aci dalam Bahasa Sunda yang berarti tepung kanji atau tapioka dan dicolok atau ditusuk. Resep Cara Membuat Cilok - Resep dari cara membuat cilok sama sekali tidak sulit.
Cara menyiapkan Bola-bola cilok ayam:
- Pertama haluskan semua bumbu kecuali daun bawang cukup diiris lembut
- Setelah itu tuang tepung terigu ke wadah campur dengan bumbu halus, daging ayam, daun bawang dan larutkan dengan air hangat sedikit demi sedikit, setelah semua tepung terigu masuk tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit juga ya, supaya tercampur rata
- Setelah tercampur koreksi adonan dan rasa, jika sudah bentuk bulat-bulat dan masukkan ke dalam tahu sampai adonan habis ya
- Sambil siapkan panci dengan takaran air kira-kira setengah dari panci, panaskan jika sudah panas masukkan semua bola-bola cilok dan tahu, tunggu sampai mengambang ya
- Jika sudah mengambang lalu kukus semua, sampai tekstur agak keset kemudian angkat
- Untuk saosnya, uleg cabe rawit, bawang putih, garam sampai halus lalu campurkan dengan saos, kecap dan tambahkan sedikit air panas. Lalu sajikan
Makanan ini juga termasuk ke dalam makanan yang paling mudah dan sederhana cara pembuatannya. Tak perlu khawatir, sebab akan tetap enak dan juga mengeyangkan di perut, karena bahan dasarnya yang terbuat dari tepung terigu dan kanji atau sagu. Rebus ayam kemudian tambahkan garam dan lada bubuk. Untuk membuat cilok, campurkan tepung tapioka dan terigu. Tambahkan garam, lada, dan irisan daun bawang.
Selamat mencoba resep bola-bola cilok ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
