Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep cilok bumbu kacang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! cilok bumbu kacang cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan cilok bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang!
Untuk menyiapkan Cilok Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 g Tepung Terigu
- Sediakan 250 g Tepung Tapioka
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 4 siung bawang putih haluskan
- Sediakan Bahan bumbu kacang :
- Sediakan 5 biji Cabe merah
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 1/4 kg Kacang tanah yg sudah digoreng
- Sediakan 1 sdm air asem jawa
- Siapkan Garam,gula,kaldu bubuk secukupny
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Langkah-langkah memasak Cilok Bumbu Kacang:
- Masukan tepung tapioka dan t.terigu garam,bawang putih dan kaldu ayam plus daun bawang
- Beri sedikit air panas, aduk2 sedikit sampai panas ny hilang, lalu tambahkan air biasa sesuaikan dg adonan lalu eleni sampai kalis
- Ambil adonan bentuk bulat2, siapkan air mendidih lalu beri 1 sdm minyak goreng, kemudian rebus adonan yg sudah di bentuk bulat sampai matang
- Lalu siapkan bahan2 sambal kacang, haluskan semua bahan jadi satu, kemudian goreng,tambahkan air agak banyak, lalu air asem jawa aduk2 sampai air menyusut, tambahkan garam gula dan kaldu, sajikan bersama cilok yg sudah matang
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok bumbu kacang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
