Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep cilok ayam ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! cilok ayam salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang malas mulai memasak cilok ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok ayam! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan cilok ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok ayam!
Untuk menyiapkan Cilok ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 350 g Dada Ayam filet (tanpa kulit, tulang dan otot)
- Gunakan 6 siung bawang putih di geprek
- Gunakan 4 siung bawang merah cincang
- Siapkan 10 sdm tepung tapioka/sagu
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Ambil daun bawang cincang kecil
- Sediakan garam
- Ambil merica bubuk
- Ambil penyedap makanan
- Ambil air dingin untuk menghaluskan ayam
- Sediakan Bumbu Pendamping
- Sediakan Bumbu pecel di cairkan
- Ambil Saus tomat/sambal
- Gunakan Kecap manis
Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Video: Cilok Ayam Keju Ala Chef Table, Jajanan Simpel Masuk Restoran!
Proses membuat Cilok ayam:
- Potong dadu ayam, masukkan blender/chopper dan tambahkan air dingin secukupnya. Putar. Jika tekstur masih kasar, tambahkan air lagi sedikit2, hingga tekstur menjadi lembut.
- Masukkan bawang putih dan bawang merah yg telah dicincang ke dalam blender/chopper, putar kembali hingga halus.
- Letakkan campuran ayam ke dalam tempat yg bisa untuk menguleni. Masukkan tepung tapioka/sagu dan tepung terigu. Uleni hingga tercampur.
- Persiapkan panci berisi air, lalu masak. Sambil menunggu matang, bisa ke langkah selanjutnya.
- Masukkan garam, penyedap makanan dan merica bubuk. Uleni hingga rata dan cicip rasanya. Jika sudah terasa (lebih kuat, karena jika sudah di godog rasa akan berkurang karena cilok mengembang), masukkan cincangan daun bawang.
- Jika air di dalam panci sudah mendidih, masukkan adonan sedikit-sedikit dengan di bulatkan (bisa menggunakan sendok) ke dalam panci. Cilok yg sudah matang akan mengambang. Masukkan ke dalam kukusan. Supaya jika ingin menikmati cilok hangat2, kukusan berisi cilok tinggal dihangatkan kembali.
Sangat menyukai bidang makanan seperti memasak dan kuliner. Pernah mengikuti beragam pelatihan memasak dan bercita-cita menjadi seorang chef. Resep Cilok Empuk Selamat menikmati aplikasi resep cilok yang enak ini. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak.
Mudah bukan membuat cilok ayam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
