Ingin membuat nasi kuning banjar yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep nasi kuning banjar terbaik! Sajian nasi kuning banjar ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak nasi kuning banjar karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning banjar! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat nasi kuning banjar hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nasi kuning banjar yuk!
Untuk membuat Nasi Kuning Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Nasi Kuning
- Gunakan 2 mug Beras Banjar
- Gunakan 600 ml Santan
- Ambil 1 Bungkus Kunyit Bubuk
- Gunakan 1 helai Daun Pandan
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan 1 batang Serai memarkan
- Gunakan 2 Lembar Daun Salam
- Ambil 4 Lembar Daun Jeruk Sobek2
- Siapkan Serundeng
- Siapkan 100 gr Kelapa Parut
- Ambil 2 buah Cabe keriting buang bijinya
- Gunakan Kunyit bubuk
- Siapkan 1 cm Jahe
- Siapkan 1 cm Laos
- Gunakan 4 biji Bawang Merah
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Kaldu Jamur
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Ayam dan telur masak habang
- Sediakan Bawang Goreng
Selain itu, nasi kuning juga cocok untuk dijadikan menu makan siang di rumah. Nasi kuning banjar komplit memiliki cita rasa yang tinggi sehingga banyak orang yang mencarinya. Kini anda dapat membuatnya sendiri di rumah, tanpa perlu jauh-jauh pergi ke Banjar. Resep nasi kuning bisa mengatasi nafsu makan yang berfluktuasi.
Proses menyiapkan Nasi Kuning Banjar:
- Siapkan semua bahan nasi kuning. Cuci bersih beras masukkan garam, masukkan kunyit bubuk, aduk rata biar tercampur semua
- Masukkan kunyit bubuk, aduk hingga rata, masukkan daun jeruk, daun salam, serai, daun pandan tambahkan santan hingga air menyusut (sama seperti memasak nasi biasa)
- Panaskan kukusan, kukus nasi hingga matang kurang lebih 45 menit dengan api cenderung kecil
- Membuat serundeng; siapkan semua bahan. Ulek bumbu halus bisa juga menggunakan blender (cabe keriting, bawang merah, bawang putih)
- Tumis bumbu hingga matang, masukkan kelapa parut, kunyit, laos yang dgeprek, daun jeruk masak hingga berubah warna dan kelapa kering masak dengan api kecil agar tidak gosong
- Beri garam, gula dan kaldu jamur koreksi rasa siap disajikan bersama nasi kuning dan pelengkap lainnya
Nasi kuning mudah dibuat dan punya lauk pelengkap yang dijamin enak. Sudah pernah mencicipi nasi kuning khas Banjar? Contact Nasi Kuning Banjar on Messenger. Resep nasi kuning memang sangat beragam. Untuk mendapatkan rasa yang enak dan nikmat, tentu saja harus menemukan komposisi dan takaran yang pas.
Selamat mencoba resep nasi kuning banjar! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
