Coba resep nasi kuning masak habang khas banjarmasin sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan nasi kuning masak habang khas banjarmasin untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak nasi kuning masak habang khas banjarmasin karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning masak habang khas banjarmasin! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak nasi kuning masak habang khas banjarmasin hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nasi kuning masak habang khas banjarmasin yuk!
Untuk menyiapkan Nasi Kuning Masak Habang khas Banjarmasin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Nasi Kuning:
- Sediakan 4 cup beras
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan 250 ml santan kental
- Sediakan 3 cm panjang kunyit
- Sediakan 2 tangkai serai
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun pandan
- Ambil Bahan Masak Habang:
- Siapkan 50 gram cabe kering
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Garam & gula
- Siapkan secukupnya Gula jawa
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Air putih
- Sediakan 1 sendok makan air asam jawa
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 2 butir Telur yang sudah direbus
- Siapkan 2 potong Ayam yang sudah di goreng
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan seujung sendok teh terasi
- Ambil Bahan Mie goreng:
- Gunakan 1/2 kg Mie basah kuning/burung dara/cap telur
- Siapkan 2 siung bw putih
- Siapkan 4 siung bw merah
- Gunakan 1 ikat kacang panjang di potong serong
- Gunakan secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
Namun Nasi Kuning khas Banjar memiliki variasi yang berbeda dari Nasi Kuning Jawa. Nasi kuning lebih gurih dan harum daripada nasi putih biasa. Ada begitu banyak menu masakan khas Nusantara yang lezat dan menggugah selera. Rendam cabai kering dengan air panas, lalu keringkan dan buang bijinya. b.
Proses menyiapkan Nasi Kuning Masak Habang khas Banjarmasin:
- Membuat masak habang: - - - Cabe yang sudah direndam dengan menggunakan air panas kemudian keringkan dan buang bijinya, kemudian haluskan bawang putih dan bawang merah, sisihkan - - Panaskan minyak untuk menumis secukupnya, masukan daun salam kemudian tambahan daun jeruk. Tumis hingga pekat kemudian masukan semua bumbu , tambahan gula pasir, garam, gula jawa dan penyedap rasa apabila diperlukan. Masukan ikan telur dan ayam , masak sebentar. Angkat.
- Membuat Nasi Kuning: - - - Cuci beras kemudian beri air santan sesuai dan tambahkan santan , kemudian masukan semua bumbu, rempah dan parutan kunyit. Anda dapat menggunakan rice cooker untuk membuat nasi kuningnya
- Membuat mie goreng;: - -tumis bawang merah dan putih, masukkan 100ml air putih. masukkan bumbu". - -kemudian masukkan sayuran dan mie, tunggu sampai air berkurang
- sajikan seperti gambar dan beri bawang goreng sebagai pelengkap
Tapi kalau berbicara nasi kuning, kesukaan saya adalah nasi kuning Jawa. Bukan karena nasi kuningnya lebih unggul daripada yang lain, tapi Saya tidak bisa membayangkan pendamping nasi kuning yang lebih enak daripada kering tempe manis, ayam goreng, mie jawa masak manis, sambal. Nasi kuning seringkali dibentuk menjadi tumpeng dan disajikan untuk perayaan tertentu. Selain itu, nasi kuning juga cocok untuk dijadikan menu makan siang di rumah. Tapi apakah kamu pernah mencoba nasi kuning khas Banjarmasin?
Mudah bukan membuat nasi kuning masak habang khas banjarmasin? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
