Ingin masak donat kentang empuk yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep donat kentang empuk terbaik! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - donat kentang empuk! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak donat kentang empuk karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang empuk! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan donat kentang empuk hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep donat kentang empuk!
Untuk memasak Donat kentang empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram tepung terigu cakra
- Gunakan 100 gram kentang kukus/rebus yg dihaluskan
- Sediakan 80-90 ml air susu dingin
- Gunakan 2 butir kuning telur
- Sediakan 1,5 sdt ragi instans
- Gunakan 40 gram gula pasir
- Gunakan 30 gram margarin
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan Secukupnya glaze/coklat untuk topping
Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari.
Langkah-langkah membuat Donat kentang empuk:
- Siapkan semua bahan, masukkan tepung terigu ke dalam wadah/ember, tambahkan ragi dan gula aduk rata.
- Tambahkan kentang, kuning telur uleni, masukkan susu dingin sedikit demi sedikit… uleni sampai agak kalis
- Tambahkan garam dan margarin… lanjut uleni sampai kalis (saya pake mixer biar gak capek kurleb 15 menit sudah kalis)
- Potong2 kecil dan bulatkan… setelah selesai istirahatkan adonan selama 25 menit…. setelah itu lubangi donat (saya pake spluit) dan istirahatkan lagi adonan selama 20 menit… lalu goreng dengan api kecil (menggorengnya sekali balik biar gak banyak meresap minyak)
Yup, donat kentang menjadi salah satu camilan lezat saat kamu sedang di rumah. Donat kentang bisa menjadi pilihan yang pas karena akan membuat teksturnya semakin empuk dan lezat tentunya. Rebus kentang terlebih dahulu hingga empuk. Sekarang, donat nggak cuma bolong tengahnya lho, udah ada donat nggak pakai bolongan. Bahkan, semakin bervariasi aja macamnya, ada donat croissant, donat telo, dan donat kentang.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat donat kentang empuk. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
