Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep cilok ayam kuah daun bawang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - cilok ayam kuah daun bawang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah menyerah duluan cilok ayam kuah daun bawang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok ayam kuah daun bawang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan cilok ayam kuah daun bawang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok ayam kuah daun bawang yuk!
Untuk menghidangkan Cilok ayam kuah daun bawang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr daging ayam (blender halus)
- Siapkan 250 gr tepung kanji
- Gunakan 125 gr tepung terigu
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan Penyedap rasa secukupnya (saya pakai kaldu jamur)
- Sediakan 4 tangkai Daun bawang (rajang)
- Sediakan 1 bungkul bawang putih (dihaluskan)
- Ambil secukupnya Cabe
Cabainya sesuaikan saja dengan seleramu CILOK AYAM KUAH BAWANg. Setelah mendidih masukkan bumbu tumis dan tambahkan irisan daun bawang dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Kuah pedasnya enak dan bikin keringetan, lumayan dingin-dingin gini. Lihat juga resep Cilok goang kuah pedas enak lainnya..
Cara menyiapkan Cilok ayam kuah daun bawang:
- Campur semua bahan ke dalam 1 wadah (daging ayam, tepung kanji, tepung terigu, 1/2 bagian daun bawang, 1/2 bagian daun, garam, penyedap rasa)
- Uleni dengan menggunakan air hangat sedikit demi sedikit hingga bahan tercampur rata membentuk sebuah adonan yang tidak lengket.
- Di didihkan air dalam panci. Tuang minyak sayur secukupnya. Biar nanti ciloknya tidak lengket.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Kemudian Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Kecilnya api kompor, supaya tingkat kematangan merata. Angkat dan tiriskan jika cilok sudah mengapung.
- Untuk kuah: didihkan air dalam panci, masukkan bumbu (1/2 bawang putih halus dan 1/2 daun bawang yang masih tersisa, cabe iris (boleh di skip). Tambahkan penyedap dan garam. Di tambah gula tidak apa-apa.
Kaldu ayam, Daun bawang, Udang ebi (optional) karna ada stok, Air, Tahu putih (optional) ada stok di kulkas Rachma Fajarin. Lihat juga resep Cilok Kuah Isi Jando enak lainnya.. Daun bawang sckpnya, Daun sledri sckpnya, Bawang putih, Merica, Kemiri, telur puyuh untuk isian Ophie Harahap. Campurkan tepung aci, tepung terigu, garam, penyedap rasa, daun bawang dan merica yang sudah dihaluskan. Cilok ayam kuah bawang. foto: Instagram/@jajanbakso.
Selamat mencoba resep cilok ayam kuah daun bawang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
