Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep nasi kuning masak habang (khas banjarmasin) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - nasi kuning masak habang (khas banjarmasin)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah minder duluan nasi kuning masak habang (khas banjarmasin) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning masak habang (khas banjarmasin)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan nasi kuning masak habang (khas banjarmasin) hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi kuning masak habang (khas banjarmasin)!
Untuk membuat Nasi kuning masak habang (khas banjarmasin), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan nasi kuning :
- Gunakan 4 cup beras
- Gunakan 250 ml santan
- Ambil 2 tangkai serai, memarkan
- Gunakan 3 lembar daun pandan, simpulkan
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 3 cm kunyit, parut, ambil airnya
- Gunakan Garam/ mentega
- Ambil masak habang :
- Sediakan Ayam, lumuri asam jawa, goreng
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Gula merah, haluskan dengan air
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 5 cm kayu manis
- Gunakan Garam secukup nya
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan Cabe kering, rendam air, buang bijinya
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan mie :
- Sediakan 1 bks Mie telor, rendam air panas
- Sediakan Kacang panjang, potong miring
- Ambil 4 buah Bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Gunakan pelengkap :
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Sambel
Tapi kalau berbicara nasi kuning, kesukaan saya adalah nasi kuning Jawa. Bukan karena nasi kuningnya lebih unggul daripada yang lain, tapi Saya tidak bisa membayangkan pendamping nasi kuning yang lebih enak daripada kering tempe manis, ayam goreng, mie jawa masak manis, sambal. Resep Nasi Kuning - Nasi kuning merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang sangat terkenal. Untuk mendapatkan warna yang khas, nasi kuning menggunakan kunyit sebagai pewarna makanan alami.
Proses menyiapkan Nasi kuning masak habang (khas banjarmasin):
- Nasi kuning : cuci beras tambahkan santan, serai, garam, daun pandan, daun salam, dan air kunyit. (Bisa dimasak di rice cooker)
- Masak habang : tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, kayu manis, gula merah, garam dan gula pasir. Tambahkan ayam dan telur masak sebentar
- Mie : cincang bawang merah, bawang putih lalu tumis. Tambahkan kacang panjang, mie telor, lada bubuk, garam dan gula. Masak hingga semua bahan tercampur rata.
- Selamat mencoba 😊
Rasanya yang gurih dengan tampilan berbeda dari nasi pada umumnya. Beras, santan bubuk/cair, kunyit, ayam/ikan gabus/daging/telor, cabe besar yg kering, bawang merah dan putih, gula merah, garam, kecap manis, minyak. Cuci beras saya msk nasi kuning di rice koker biar praktis mskan beras msk kan santan. Tapi apakah kamu pernah mencoba nasi kuning khas Banjarmasin? Nasi kuning yang dimiliki Sementara di daerah Banjar, nasi kuning disajikan bersama lauk bumbu habang atau bumbu Masakan khas Banjarmasin yang digemari banyak orang ini dimasak hanya dengan bumbu.
Selamat mencoba resep nasi kuning masak habang (khas banjarmasin)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
