Ingin bikin roti sobek tawar yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep roti sobek tawar terbaik! roti sobek tawar salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak roti sobek tawar karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek tawar! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan roti sobek tawar hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin roti sobek tawar yuk!
Untuk menghidangkan Roti Sobek Tawar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram terigu protein tinggi
- Siapkan 50 gram keju quick melt
- Ambil 50 gram mozarella
- Ambil 11 gram fermipan
- Siapkan 100 gram gula bubuk
- Sediakan 50 gram susu bubuk
- Siapkan 4 butir kuning telur
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan 75 gram margarin
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm minyak untuk olesan loyang
- Siapkan 1 butir kuning telur untuk olesan
- Siapkan 50 gram keju cheddar parut untuk taburan
Roti sobek juga bisa dijadikan sebagai bekal anak-anak untuk sekolah. Untuk membuat roti sobek lembut dibutuhkan ragi, tepung terigu protein tinggi, susu, gula, garam, margarin, dan pewarna makanan. Adonan roti tawar tapi ditambah pewarna makanan. Pertama, sobek sobek roti tawar kupas hingga berukuran kecil.
Cara membuat Roti Sobek Tawar:
- Campur terigu, gula bubuk, fermipan, susu bubuk dan telur. Fermipan tidak perlu dilarutkan dahulu
- Uleni hingga kalis. Jika belum kuat menguleni, gunakan setengah resep dahulu karena roti ini hanya butuh setengah resep saja. Bentuk bola lalu diamkan 30menit. Tutup dengan serbet atau wraping plastik.
- Adonan akan memgembang 2 kali lipatnya. Tekan adonan untuk memgeluarkan udara.
- Olesi atau alasi loyang dengan baking paper, olesi dengan minyak. Bentuk adonan memanjang dengan ketinggian setengah tinggi loyang (saya menggunakan loyang untuk brownies dengan ketinnggian sekitar 5 cm). Olesi dengan kuning telur lalu taburi dengan keju. Istirahatkan 10 menit supaya mengembang lagi.
- Panggang sekitar 20-30 menit. Saya menggunakan otang (oven tangkring), gunakan api sedang. Jika bagian atas sudah kecoklatan, keju terlihat kering dan roti mengembang baik, matikan api dan keluarkan roti dari oven. Sajikan
- Adonan roti diatas sebenarnya bisa dibuat dua roti kalau ingin membuat donat, setelah menekan adonan yang mengembang, bagi adonan sekitar 20gram lalu buat bulatan. Diamkan 10 menit, setelah itu buat lubang dibagian tengah dengan jari. Goreng hingga kecoklatan untuk mendapatkan donat yang cantik.
Setelah adonan di atas tercampur, kini saatnya memasukkan adonan sobekan roti tadi. Sobek-Sobek roti tawar, lalu rendam dalam dalama campuran susu biarkan sampai campuran susu diserap oleh roti tawar. Tuangkan dalam cetakan yg udah ada pelan-pelan. Roti tawar juga sangat mudah ditemukan di tempat-tempat seperti warung, pasar, dan supermarket. Untuk mengiris roti tawar, pastikan anda menggunakan pisau bergerigi sehingga roti bisa terpotong.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat roti sobek tawar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
