Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sop iga sapi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! sop iga sapi salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sop iga sapi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan sop iga sapi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sop iga sapi!
Untuk menghidangkan Sop iga sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg iga sapi
- Siapkan 4 buah wortel
- Siapkan 2 buah kentang, kupas, bagi 6
- Gunakan 1/2 potong jahe, geprek
- Ambil 1 buah bawang Bombay, iris2
- Sediakan 5 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1/2 buah pala, haluskan
- Gunakan sepotong kecil kayumanis (saya pakai seukuran telunjuk)
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Siapkan 2 buah kapulaga (isinya)
- Gunakan 1 buah tomat, bagi 4
- Siapkan secukupnya garam, lada dan kaldu bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan 2-3 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti Resep sop iga, alternatif olahan daging Idul Adha yang sederhana dan kaya rempah. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Hampir seminggu ya ditempet kami ujan terus, jd hawanya dingin dan laperan. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari.
Cara memasak Sop iga sapi:
- Rebus iga sebentar (5-10 menit). Rebusan pertama, saya buang airnya.
- Rebus lagi iga di panci isi air mendidih menggunakan api sedang agak besar, tambahkan jahe, kayumanis, cengkeh, kapulaga, dan pala yg telah dihaluskan. Biarkan sampai empuk.
- Selama menunggu daging empuk, bisa disambi potong2 wortel, kentang, iris bawang bombay dan haluskan bawang putih.
- Setelah daging agak empuk, tumis bawang Bombay dan bawang putih. Lalu masukkan tumisan tsb ke panci sop iga, sisihkan sejenak.
- Jika daging sudah empuk, masukkan kentang dan wortel. Biarkan sampai matang. Baru masukkan tomat, garam, lada dan kaldu bubuk, tes rasa. Matikan kompor, sajikan dengan menambahkan perasan jeruk nipis (jika suka asam segar dr jeruk nipis. Kalau tidak suka, boleh diskip).
- Untuk membuat sambal, rebus sebentar cabe rawit merah. Angkat, ulek (bisa ditambahkan garam sedikit), sajikan. Selamat menikmati 😊
Berikut ini ada ulasan resep sop iga sapi dan cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin dirumah. Kira-kira seperti apa ya langkah-langkahnya, lalu apa ajah bahan-bahan yang. Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar. Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah bening sajian sedap. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sop iga sapi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
