Lagi pengen coba resep cilok ayam bumbu kacang yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok ayam bumbu kacang terbaik! cilok ayam bumbu kacang salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan cilok ayam bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok ayam bumbu kacang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan cilok ayam bumbu kacang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok ayam bumbu kacang yuk!
Untuk menyiapkan Cilok Ayam Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan secukupnya Daging ayam
- Gunakan 9 sdm tepung tapioka
- Gunakan 9 sdm tepung terigu
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Lada
- Siapkan Daun bawang iris tipis
- Siapkan Bahan Saus
- Sediakan 2 sdm kecap bango
- Siapkan Sedikit kacang sangrai
- Siapkan 1 sdm tepung maizena yang sudah dilarutkan air
- Ambil 100 ml air putih
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Gula merah
- Gunakan 1 butir cabai merah
Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang.
Proses menyiapkan Cilok Ayam Bumbu Kacang:
- Rebus daging ayam dalam air yang sudah diberi garam, tunggu hingga 15 menit lalu tiriskan
- Haluskan bawang putih lalu campurkan ke dalam adonan yang berisi tepung, lada, garam, daun bawang, dan penyedap rasa, lalu aduk hingga merata dengan dicampur air sampai adonan kalis
- Bentuk cilok menjadi bulatan" kecil, masukan suwiran daging ayam ke dalam cilok, tutup kembali lalu bulatkan dan rebus pada air mendidih
- Tunggu hingga cilok mengapung (tanda sudah matang) lalu angkat dan tiriskan
- Untuk membuat saus, haluskan bawang putih, cabai dan kacang lalu tumis hingga harum
- Masukan 100ml air, gula, kecap, penyedap rasa, dan garam secukupnya lalu aduk hingga merata
- Masukan cilok ke dalam saus lalu aduk hingga tercampur rata dan masak selama 5 menit lalu campurkan tepung maizena, aduk lagi lalu angkat
- Cilok ayam siap dihidangkan 👌
Ada pula variasi lainnya, ada cilok bakar, cilok goreng, atau cilok yang berisi telur, atau masih banyak lagi. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok ayam bumbu kacang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
