Ingin bikin sup daging dengan kacang merah yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sup daging dengan kacang merah terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - sup daging dengan kacang merah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak sup daging dengan kacang merah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup daging dengan kacang merah! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak sup daging dengan kacang merah hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup daging dengan kacang merah!
Untuk menghidangkan Sup Daging dengan Kacang Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan daging
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Gunakan 2500 ml air (Untuk kuah)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng (untuk menumis)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sendok teh pala bubuk
- Ambil 4 cm jahe
- Gunakan 1/2 sendok teh lada bubuk
- Sediakan Bumbu cemplung
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Ambil 4 cm kayu manis
- Gunakan 4 buah bunga lawang
- Ambil 2 butir kapulaga
- Ambil 3 helai daun salam
- Siapkan 2 batang sereh (memarkan bagian putihnya)
- Sediakan Bahan sayur
- Ambil 250 gr kacang merah basah (rebus 1/2 matang)
- Sediakan 3 buah kentang (ukuran kecil)
- Ambil 2 buah wortel (kupas, potong2)
- Sediakan 2 batang daun bawang (potong2)
- Sediakan 2 batang daun seledri (simpulkan)
- Ambil Bahan lainnya
- Ambil 1 sendok teh garam
- Ambil 1/2 sendok teh lada bubuk
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur bubuk (optional)
Salah satu contohnya yaitu bubur dan sup. Lihat juga resep BREINE BOON SOUP (Sup Kacang Merah ala Belanda)😁👍 enak lainnya. Sup Kacang Merah merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Kacang Merah.
Proses memasak Sup Daging dengan Kacang Merah:
- Rebus daging dengan api besar kira2 5 menit dengan 500ml air Buang air rebusan pertama. Ganti dengan air baru (2000 ml sisanya) dan masak dengan metode 5:30:7 seperti instruksi di atas hingga daging empuk. Potong2 dadu. Sisihkan dulu
- Tumis sebentar bawang putih hingga harum dalam wajan dengan sedikit minyak goreng. Angkat, lalu haluskan bersama bumbu halus lainnya, tumis kembali bumbu halusnya
- Beri sedikit air kaldu bila terasa kering. Kemudian masukkan daun salam dan sereh. Aduk hingga daun salam agak layu, lalu masukkan dalam panci berisi kuah dan dagingnya
- Masukkan bumbu cemplung (cengkeh, kapulaga, bunga lawang, kayu manis). Beri garam, lada bubuk dan gula pasir dan kaldu jamur bila suka. Tes rasa, bila sudah ok, masukkan kacang merah, wortel dan kentang. Aduk2 dan tunggu hingga kentang dan wortel empuk
- Terakhir masukkan potongan daun bawang dan seledri simpul. Biarkan sejenak lalu matikan api. Sup daging kacang merah siap disantap hangat dengan sambal dan kucuran air jeruk nipis bila suka. Yummy…
Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa kaldu dari daging yang disajikan dengan dibuat sup, kuahnya pasti sangat menggiurkan lidah. Kacang merah punya rasa manis yang menyehatkan. Gak heran kalau kacang merah sering dijadikan bahan utama masakan, seperti sup, onde-onde, es, hingga bubur. Cara masaknya pun mudah, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut IDN Times kasih beberapa rekomendasi resep sup.
Mudah bukan membuat sup daging dengan kacang merah? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
