Lagi mencari resep nasi kuning banjar yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep nasi kuning banjar terbaik! nasi kuning banjar adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak nasi kuning banjar karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning banjar! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat nasi kuning banjar hanya dengan menggunakan 36 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin nasi kuning banjar yuk!
Untuk menyiapkan Nasi kuning banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 4 cup beras
- Siapkan 3 bungkus santan instan kecil
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai geprek
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu nasi:
- Gunakan 4 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 2 jari kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil Masak habang:
- Siapkan 500 gr ayam/daging
- Ambil 5 butir telur
- Gunakan 1 jari kayu manis
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Ambil 2 sdm asam jawa
- Gunakan 3 sdm gula merah
- Ambil Garam, gula, kaldu bubuk (opsi)
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 50 gr cabe kering, rebus (bisa ganti 100gr cabe merah)
- Siapkan 5 buah cabe kriting
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 10 bawang merah
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 1 cm kencur
- Sediakan 1 sdt terasi
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Serundeng
- Gunakan Mie kuning
- Ambil Tempe orek
- Gunakan Bawang goreng (opsi)
Selain itu, nasi kuning juga cocok untuk dijadikan menu makan siang di rumah. Nasi kuning banjar komplit memiliki cita rasa yang tinggi sehingga banyak orang yang mencarinya. Kini anda dapat membuatnya sendiri di rumah, tanpa perlu jauh-jauh pergi ke Banjar. Resep nasi kuning bisa mengatasi nafsu makan yang berfluktuasi.
Cara menyiapkan Nasi kuning banjar:
- Haluskan bumbu dan tumis beserta bumbu daun2, hingga harum dan matang. Cuci beras, takar air sepeeti masak nasi biasa, tambahkan santan dan bumbu, garam aduk rata. Beras siap dimasak (saya masak di aron lalu dandang)
- Cuci bersih ayam/daging, rebus telur. Kupas, goreng sebentar
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk hingga matang dan berubah warna (agar tidak bau langu bumbu). Masukkan ayam/daging. Beri air, masukkan kayu manis dan cengkeh. Biarkan mendidih masukkan air asam jawa, gula merah, garam, gula pasir, kaldu bubuk (opsi). Masak hingga empuk dan tanak (mengeluarkan minyak)
- Sajikan nasi beserta pelengkapnya
Nasi kuning mudah dibuat dan punya lauk pelengkap yang dijamin enak. Sudah pernah mencicipi nasi kuning khas Banjar? Contact Nasi Kuning Banjar on Messenger. Resep nasi kuning memang sangat beragam. Untuk mendapatkan rasa yang enak dan nikmat, tentu saja harus menemukan komposisi dan takaran yang pas.
Mudah bukan membuat nasi kuning banjar? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
