Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep bumbu kacang untuk cilok ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bumbu kacang untuk cilok, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak bumbu kacang untuk cilok karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu kacang untuk cilok! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan bumbu kacang untuk cilok hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bumbu kacang untuk cilok!
Untuk menyiapkan Bumbu kacang untuk cilok, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gram kacang tanah kupas
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 buah cabai merah kriting
- Siapkan 5 buah cabai rawit (untuk cabai sesuai selera saja)
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil Garam
- Gunakan Gula pasir
- Siapkan Kaldu jamur
- Gunakan 2 keping gula aren
- Sediakan Kecap manis
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil Air (untuk blender kacang)
Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah. Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.
Cara menyiapkan Bumbu kacang untuk cilok:
- Goreng terlebih dahulu kacang, bawang merah, bawang putih, cabai dan kemiri, lalu blender sesuai keinginan bisa sampai halus atau masih ada teksturnya
- Masukkan kedalam waja bumbu yang telah dihaluskan dan tambahkan air, masak hingga mendidih, lalu masukkan daun jeruk, gula aren, garam, gula putih, dan kaldu jamur, masukkan kecap
- Masak menggunakan air kecil hingga bumbu sedikit mengental, dan masukkan kecap, test rasa setelah dirasa pas matikan api, saya masakkan agak lama agar bumbu tahan lama.
- Untuk kekentalan bumbu sesuai selera, untuk tambahan bisa ditambahkan saus sambal agar lebih mantap lagi 😊
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cara makannya ditusuk dan cocol langsung ke bumbu. Ada pula variasi baru dari cilok seperti cilok goreng, cilok berisi telur, cilok bakar, cilok pedas, cilok kuah, cilok warna-warni dan masih banyak lagi lainnya. Meskipun beragam, cara membuat cilok tak beda jauh.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bumbu kacang untuk cilok hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
