Ingin tau rahasia membuat minyak ayam bawang untuk mie ayam yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep minyak ayam bawang untuk mie ayam terbaik! minyak ayam bawang untuk mie ayam cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang sudah menyerah duluan minyak ayam bawang untuk mie ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari minyak ayam bawang untuk mie ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak minyak ayam bawang untuk mie ayam hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin minyak ayam bawang untuk mie ayam yuk!
Untuk membuat Minyak Ayam Bawang untuk Mie Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram sayap ayam (sepet nya), kulit ayam, ceker ayam
- Gunakan 500 ml minyak
- Gunakan 9 siung bawang putih geprek
- Siapkan 2 sdm ketumbar atau 1 sachet ketumbar bubuk (saya pakai merk Desaku)
- Siapkan 2 ruas kunyit atau 1 sachet kunyit bubuk (saya pakai merk Desaku)
- Siapkan 1 sdm garam
Kemudian masukkan mie, tambahkan ayam yang telah dimasak. Rahasianya ada di minyak ayam ini! Masukkan kulit dan lemak ayam, bawang putih dan kunyit. Cara memasak mie ayam Jakarta : Pertama membuat olahan minyak ayam, tumis terlebih dahulu bawang putih cincang lalu tambahkan kulit ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Minyak Ayam Bawang untuk Mie Ayam:
- Goreng sayap ayam, kulit ayam dan ceker ayam, dalam minyak panas dan api kecil, sampai ayam 1/4 matang.
- Tambahkan bawang putih, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan garam. Api kompor tetap kecil ya moms.
- Goreng terus sambil diaduk perlahan sampai semuanya garing dan coklat tua.
- Matikan kompor dan angkat sayap, kulit, ceker dan bawang putih kering.
- Saring minyak ayam 2-3 kali sampai berwarna lebih jernih. Minyak ayam siap digunakan untuk mie ayam atau untuk menggoreng telur/menumis. Simpan minyak dalam wadah tertutup tapi jangan lupa menutupnya setelah minyak dingin ya moms.
Untuk menyajikannya, mangkok yang telah terisi mie tadi ditambahkan tumisan ayam sebagai toping. Selanjutnya tuang dan siram kuah kaldu sesuai. Resep mie ayam yang lengkap tidak hanya bahan untuk resep mie ayam tetapi juga semua bahan untuk olahan mie basah dan minyak ayam juga perlu diketahui. Tentunya semua hal mudah untuk dilakukan, sehingga tidak perlu khawatir gagal. Hanya perlu diperhatikan dengan baik dan diikuti.
Mudah bukan membuat minyak ayam bawang untuk mie ayam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
