Coba resep roti sobek sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan roti sobek untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan roti sobek karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak roti sobek hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin roti sobek yuk!
Untuk menghidangkan Roti Sobek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 270 gr terigu protein tinggi
- Ambil 50 gr gula pasir
- Siapkan 5 gr ragi
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Siapkan 120 mL susu cair
- Siapkan 45 gr butter
- Ambil 1/4 garam
KOMPAS.com - Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Roti sobek ini cara membuatnya ternyata mudah, dengan bahan - bahan sederhana seperti tepung terigu, telur, ragi instan dan beberapa bahan lainnya, sudah bsia menghasilkan roti sobek yang enak.
Cara membuat Roti Sobek:
- Siapkan semua bahan.
- Dalam wadah masukkan terigu protein tinggi, gula, ragi instant, susu bubuk, dan telur aduk rata. tuangi susu cair sedikit demi sedikit sampai konsistensi yang diinginkan (stop jika sudah pas) uleni sampai setengah kalis, masukkan butter dan garam, uleni kembali sampai kalis elastis.
- Bulatkan adonan taruh di wadah lalu tutup dengan kain bersih, diamkan sampai mengembang 2x lipat (kurleb 45 menit) lalu kempeskan adonan, uleni sebentar.
- Bagi adonan menjadi 11 buah (sesuai selera) beri isian coklat atau sesuai selera.
- Bulatkan, tata diloyang bulat ukuran 20 cm yang telah dioles margarin.
- Tutup dengan kain bersih, biarkan selama 15-20menit (sampai mengembang), olesi dengan kuning telur dan sedikit susu cair.
- Panaskan oven (saya pake oven tangkring), lalu panggang selama 20-25 menit.
- Keluarkan dari oven, oles dengan butter. Sajikan.
Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik. Tinggal diisi, dibulatkan, lalu diletakkan di loyang. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat roti sobek hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
