Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep cumi kuah merah asam pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Makanan cumi kuah merah asam pedas ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak cumi kuah merah asam pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi kuah merah asam pedas! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan cumi kuah merah asam pedas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cumi kuah merah asam pedas yuk!
Untuk menyiapkan Cumi kuah merah asam pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg cumi segar
- Siapkan 5 biji Cabe rawit (dipotong bulat kecil2)
- Gunakan 5 biji cabe merah(dipotong bulat)
- Ambil 5 siungBawang merah (diiris)
- Sediakan 4 siung bawang putih(diiris)
- Siapkan 1 buah tomat besar(kalo kecil bisa diberi 2buah bun)
- Ambil 4 buah asam cikala(di geprek)
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Siapkan Minyak sayur untuk menumis
- Ambil Bahan yang digiling
- Sediakan 10 cabe rawit(bagi yang selera pedas)
- Ambil 5 cabe merah buat penambah warna
- Gunakan Bahan taburan
- Siapkan secukupnya Merica
- Siapkan Gula sebagai penambah rasa
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Cabai bubuk agar warna nya berubah merah
- Sediakan secukupnya Saus tiram
Tutup periuk dan biarkan mendidih sehingga ikan masak dan jika ikan tidak terendam sepenuhnya, tuang kuah ke atas bahagian yang terdedah. Untuk ikan besar seperti ikan merah yang saya gunakan ini, saya tidak terbalikkan. Cita rasa pedas, asam, manis dan gurih tentu tersaji dalam makanan ini. Bagi kalian yang sangat gemar dengan cumi-cumi bisa mencoba membuat cumi asam manis sendiri di rumah resep yang di gunakan juga cukup mudah serta bumbu yang di.
Langkah-langkah memasak Cumi kuah merah asam pedas:
- Cumi segar dicuci bersih dan sisihkan
- Masukkan bawang putih dan merah kedalam minyak panas dan gongseng hingga harum, saya pakai minyaknya sedikit saja untuk menumis
- Masukkan bahan bumbu yang digiling, cabe merah dan cabe rawit..(buat yang tidak tahan pedas sebaiknya cabe rawitnya dikurangi atau ditiadakan)
- Masukkan tomat yang sudah dipotong2 dan cabai yang dipotong2 tumis hingga sedikit layu dan tambahkan air sedikit
- Setelah mendidih masukkan gula secukupnya,garam, dan merica serta saus tiram secukupnya..
- Kemudian masukkan asam cikala dan kemudian cumi..sebaiknya jangan terlalu lama agar cumi tetap lembut..memasak cumi terlalu lama bisa membuat cumi keras seperti karet
- Terakhir taburkan daun bawang sebentar dan aduk2..cumi siap dihidangkan Selagi panas
- Cumi kuah asam pedas
Sebelum menjalankan usaha makanan yang menyajikan tahu gejrot kuah asam pedas pastinya Anda akan melihat prospek usaha yang sangat Untuk membuat kuahnya, didihkan air, masukkan gula merah dan asam jawa. Peluang Usaha Cumi Masak Kuning dan Analisa Usahanya. Lihat juga resep Patin kuah asam pedas manis enak lainnya. Cara masak cumi basah Asam Manis. Cumi merupakan bahan lauk pauk yang enak dan murah.
Mudah bukan membuat cumi kuah merah asam pedas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
