Coba resep roti sobek sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! roti sobek cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Banyak orang sudah menyerah duluan roti sobek karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan roti sobek hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep roti sobek!
Untuk membuat Roti Sobek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 270 gr tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 5 gr ragi instan
- Gunakan 120 ml susu cair
- Ambil 45 gr mentega
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan Isi :
- Siapkan 20 gr keju cheddar parut
- Ambil 4 sdt meses coklat
- Ambil 4 sdt choco chips
KOMPAS.com - Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Roti sobek ini cara membuatnya ternyata mudah, dengan bahan - bahan sederhana seperti tepung terigu, telur, ragi instan dan beberapa bahan lainnya, sudah bsia menghasilkan roti sobek yang enak.
Cara menghidangkan Roti Sobek:
- Campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, susu bubuk dan telur. Aduk rata
- Tambahkan susu cair (saya menggunakan 120 ml air yang dicampur dengan 1 sdm susu bubuk), uleni hingga setengah kalis (saya uleni menggunakan tangan).
- Tambahkan garam dan mentega, lanjut uleni hingga kalis elastis (saya menggunakan hand mixer selama kurang lebih 10 menit).
- Bulatkan adonan, tutup menggunakan lap bersih selama 40 menit hingga mengembang.
- Kempeskan adonan, uleni sebentar. Bagi adonan menjadi 12 (atau sesuai selera). Isi dengan keju, meses dan choco chips.
- Tata adonan pada loyang yang sudah diolesi mentega. Diamkan selama 20 menit.
- Olesi dengan kuning telur. Panggang menggunakan oven tangkring api sedang selama 35 menit.
- Setelah matang, olesi permukaan roti dengan mentega.
Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik. Tinggal diisi, dibulatkan, lalu diletakkan di loyang. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk.
Selamat mencoba resep roti sobek! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
