Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep roti sobek mini ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian roti sobek mini ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan roti sobek mini karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek mini! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak roti sobek mini hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep roti sobek mini!
Untuk menyiapkan Roti Sobek Mini, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 280 gr tepung Cakra
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Gunakan 5 gr ragi
- Gunakan 150 ml susu UHT full cream (dihangatkan terlebih dulu)
- Sediakan 30 gr margarin
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan isian
- Siapkan Secukupnya cokelat meses
- Sediakan Secukupnya cheese spread (saya pakai prochiz)
- Gunakan Sesuaikan sama stok yg ada aja ya mom
- Siapkan Bahan olesan
- Gunakan 1 sdt margarin
- Sediakan 1 sdt madu
- Siapkan Diaduk sampai tercampur rata
Roti sobek isi coklat lumer bangett! 🍫🤩. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Ther Melian Academy sekolah elit untuk murid-murid terpilih. Jadi kenapa Vrey seorang copet jalanan bisa bersekolah di sana?
Proses membuat Roti Sobek Mini:
- Campur susu UHT yg sudah dihangatkan, dg ragi & gula 1 sdm (ambil Dr gula takaran bahan ya mom) lalu aduk2 smp tercampur rata, lalu diamkan selama 7-10 menit smp berbuih & mengembang.
- Campur tepung Cakra, telur, sisa gula & susu bubuk aduk2, lalu masukkan bahan biang yg sudah mengembang, lalu uleni adonan sampai setengah kalis & tercampur rata baru masukkan margarin & garam. Uleni sampai kalis elastis.
- Tips menguleni, bisa menggunakan wadah Dr stainless atau kayu, uleni dg teknik angkat lalu banting adonan berkali2 lalu gilas adonan (jangan terlalu ditekan) seperti kita mencuci baju dg tangan, lakukan smp adonan elastis ketika ditarik tdk putus & terbentuk window pane. Bisa search di YouTube caranya mom. Saya uleni sktr 7-10 menit.
- Ketika adonan sudah kalis elastis, siapkan wadah bersih lalu olesi minyak goreng tipis2, bulatkan adonan lalu letakkan dibagikan tengah wadah, tutup dg plastik wrap dan diamkan selama 1 jam. Sampai adonan mengembang 2x lipat.
- Setelah adonan roti mengembang, keluarkan udara dg cara meninju bagian tengah nya lalu uleni sebentar. Bagi adonan sesuai selera, saya bagi masing2 menjadi 35gr dapat 12 buah. Gilas adonan lalu isi dg isian sesuai selera, saya menggunakan cokelat messes & spread cheese, lalu bulatkan kembali tata di loyang yg sudah dioles margarin, saya pakai loyang tulban, krn pengen buat roti sobek. Sisa nya pakai tray biasa. Tutup kembali adonan roti & diamkan slm 30 menit.
- Selama menunggu adonan proofing, panaskan oven, saya pakai otang pakai api sedang, panggang selama 20 menit lalu keluarkan oles roti dg bahan olesan & taburi gula pasir, panggang kembali 5-10 menit smp didapat warna yg diinginkan. Roti pun siap dinikmati 🤗
Resep Sama dengan Resep Roti sosis. Roti Sobek Porsinya pas untuk berbagi dan praktis untuk menemani perjalanan Anda, rasa perpaduan unik isi cokelat dan selai buah. Varian : Cokelat, Cokelat Sarikaya, Cokelat Stroberi, Cokelat. Rupanya badan atletis Andrew White didapatkan dengan penuh perjuangan. Satu kunci yang harus selalu diterapkan.
Mudah bukan membuat roti sobek mini? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
