Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Banyak orang malas mulai memasak japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer!
Untuk memasak Japanese Milky soft bread (roti sobek ala Jepang) tanpa mixer, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 180 ml susu cair hangat
- Gunakan 5 g ragi instan
- Ambil 40 g gula pasir
- Siapkan 250 g tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 35 g margarin
- Ambil 1/8 sdt garam
- Sediakan 25 g SKM
Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu. Di negaranya, roti ini dikenal juga dengan nama Roti Hokkaido. Ini dia resep Roti Kasur Jepang atau Japanese Milk Bread super lembut. Lihat juga resep Roti Sobek super gampang tanpa mixer enak lainnya.
Cara membuat Japanese Milky soft bread (roti sobek ala Jepang) tanpa mixer:
- Aktifkan dulu ragi nya, campur susu hangat dan gula, aduk sampai gula larut, lalu masukkan ragi instant, tunggu hingga 10 menit, jika mengembang, naik dan berbusa artinya ragi nya aktif.
- Tambah kan larutan ragi pada bowl berisi tepung terigu dan SKM, uleni sampai 1/2 kalis.
- Masukkan garam dan margarin, uleni lagi sampai kalis
- Jika sudah kalis, diamkan adonan dengan ditutup plastik/serbet, selama 60 menit hingga mengembang 2xlipat
- Kempes kan adonan, bagi timbang masing masing 30 gram (jadi 16 pcs)
- Bulatkan menjadi bulat dan tata di loyang 20x20 cm, beri jarak,oiya kertas rotinya dipoles margarin dulu ya…diamkan 60 menit lagi hingga mengembang 2x lipat, setelah siap, taburi bagian atasnya dengan tepung terigu
- Panggang dalam oven tangkring, kalau saya api kecil, dipanggang selama 20 menit
- Siap disajikan. Roti ini teksturnya kenyal empuk. Jangan lupa simpan di wadah tertutup, biar keesokan harinya tetap empuk.
- Kalau mau ditambahkan pewarna juga bisa ya. Jadi setelah di proofing pertama. Ditambahkan pewarna dan diuleni lagi sampai pewarna menyatu. Lalu di bulat bulat dan diamkan 1 jam lagi
Roti Sobek Lembut, Empuk, Enak, Tanpa Mixer. Saya itu suka buat roti, terutama. Lihat juga resep Roti Sobek super gampang tanpa mixer enak lainnya.. Roti ini sangat fleksibel, anda bisa mengisinya dengan daging cincang, keju, sosis, kacang hijau yang dihaluskan, kacang-kacangan atau buah kering. Saya menganggapnya sebagai adonan dasar yang bisa dimodifikasi menjadi roti lainnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
