Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep baso aci kuah mercon ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan baso aci kuah mercon! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak baso aci kuah mercon karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari baso aci kuah mercon! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan baso aci kuah mercon hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin baso aci kuah mercon yuk!
Untuk membuat Baso aci kuah mercon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan baso aci dan cuanki
- Gunakan 200 gr tepung tapioka/kanji
- Sediakan 100 gr tepung trigu
- Gunakan 7 bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 100 ml air putih
- Gunakan Bahan kuah mercon
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 7 bawang merah
- Gunakan Cabe rawit
- Ambil Cabe hijau
- Gunakan Cabe merah panjang(lombok tampar)
- Gunakan Bumbu kuah bakso saset(beli di warung ada)
- Gunakan Kencur
Baso aci kuah banyak variannya, seperti seblak kerupuk terutama pada topping atau isi, seperti resep baso aci tulang rangu, baso aci isi Jando, baso aci isi ayam, baso aci urat, ceker ayam, tulang sapi, tahu putih kukus, tahu goreng, siomay, makaroni, dll. Kini baso aci kuah pedas ini sangat populer. Biasanya bakso aci ini disajikan dengan kuah, daun bawang, bawang goreng, kecap, sambal, dan toping pilihan lainnya. Apalagi bagi penggemar mercon, bakso aci juga kini bisa dikreasikan dengan banyaknya cabe rawit yang membuat rasanya meledak di dalam.
Cara membuat Baso aci kuah mercon:
- Blender atau uleg bawang putih dan lada/merica bubuk hingga halus tambah garam secukupnya, lalu rebus hingga mendidih.
- Campur tepung trigu dan tapioka sampai tercampur rata. Jika rebusan bumbu sudah mendidih masukkan ke dalam tepung sedikit" Hingga kaliss dan tidak lengket(jika lengket boleh di tambahi tepung)
- Diamkan adonan baso aci 15mnit/sampai dingin, lalu bentuk bulat" Bisa di isi puyuh. Dan bentuk pipih untuk adonan cuankinya
- Rebus adonan bulat" Hingga mengambang, dan goreng adonan pipih hingga kuning keemasan.
- Untuk kuahnya, blender semuaa bahan hingga halus.
- Siapkan wajan dan beri sedikit minyak, masukan bumbu yg sudah di blend lalu tumis hingga harum tambah irisan kencur.
- Jika sudah harum dan sedikit berubah warna tambahi air secukupnya, masukkan garam, gula, bumbu bakso, dan penyedap(masako/royko)
- Tunggu hingga mendidih lalu siap di hidangkan. Jangan lupa di tambahi pelengkap seperti boncabe, pilus, dan jeruk nipis
Resep Membuat Bakso Mercon Isi Cabai, Pedasnya Nendang! Baca Juga: Resep Membuat Bakso Aci Pedas, Rasanya Dijamin Bikin Ketagihan. Bakso aci memiliki tekstur kenyal, berbeda dari bakso daging. Biasanya, bakso aci ini disajikan dengan kuah kaldu hangat serta Selain disajikan dengan kuah, ada pula bakso aci goreng yang kerap disantap sebagai camilan. Resepnya simpel dan sederhana, tapi hasilnya tidak sekedar pedas namun juga gurih.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat baso aci kuah mercon hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
