Coba resep roti sobek alias roti manis sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan roti sobek alias roti manis untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak roti sobek alias roti manis karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek alias roti manis! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan roti sobek alias roti manis hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin roti sobek alias roti manis yuk!
Untuk menyiapkan Roti sobek alias roti manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 390 gram terigu protein tinggi
- Ambil 90 gr gula halus
- Siapkan 6 gr ragi instan
- Siapkan 180-200 ml susu cair
- Ambil 3 kuning telur
- Gunakan 60 gr butter
- Sediakan 6 gr garam
Note: 👉Saya pake otang alias oven tangkring di atas kompor, tadi panggang dirak bawah dengan. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini.
Proses memasak Roti sobek alias roti manis:
- Masukkan semua bahan kecuali butter dan garam. Uleni hingga Kalis.
- Setelah kalis….masukkan butter dan garam, uleni lagi sampai elastis ya bun.
- Setelah itu istirahatkan 10 menit saja… Saya buat 1 x proofing aja ya.
- Bagi adonan sesuai ukuran yang diinginkan….mau dikasih isian juga bisa…kali ini saya beri isiaan selai coklat dan selai keju.
- Setelah sua adonan dibentuk, diamkan selama 1 jam atau adonan mengembang 2 x lipat, tergantung cuaca juga.
- Saya pake oven tangkring ya bun..panaskan oven 10-15 menit dengan api besar….setelah itu masukkan roti ke rak atas…oh ya agar kita dapat kulit atasnya brown….untuk rak bahan saya kasih air yang ditempatkan diwadah ya….agar bagian bawah roti nantinya tidak gosong
- Setelah adonan masuk…kecilkan api menjadi sedang, dan panggang selama 10 - 15 menit.
- Dibentuk macem2 juga tetep empuk.
- Dibikin garlic juga bisa loh Bun.
Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan untuk. Roti Panas Nifla ini merupakan roti manis yang memiliki tekstur seperi roti sobek. Baca juga: Resep Roti Sobek Lembut Warna-warni, Pakai Ragi Alami Sourdough.
Selamat mencoba resep roti sobek alias roti manis! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
