Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam bumbu rujak keto ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam bumbu rujak keto! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam bumbu rujak keto karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak keto! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak ayam bumbu rujak keto hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bumbu rujak keto!
Untuk menghidangkan Ayam Bumbu Rujak Keto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr Ayam paha (bisa bagian lain)
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 1 ruas laos
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 btg serai
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 3 bh bawang merah
- Siapkan 2 bh bawang putih
- Ambil 7 bh cabe rawit (bisa dikurangi kalo tdk suka pedas)
- Ambil 4 bh cabe merah
- Siapkan 1 sdm minyak kulit (saya dpt dari bikin kulit ayam.goreng)
- Sediakan 1/2 bks gula stevia
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Air
Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa. Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang.
Proses menyiapkan Ayam Bumbu Rujak Keto:
- Cuci bersih ayam biarkan utuh (saya sekali makan 1 potong)
- Haluskan bagian bumbu halus.. tumis sampai wangi..
- Beri minyak.. Masukan bumbu lainnya.. tumis sampai layu.. masukan air, garam secukupnya.
- Masukan ayam.. tutup wajan.. kebetulan saya pakai double pan.. tunggu sampai air hampir habis (asat) taburkan gula stevia..
- Masak sampai bumbu mengering sdikit.. siap di nikmati saat breakfasting 💕
Ayam bumbu rujak memang tak berasa seperti rujak pada umumnya. Namun jangan salah karena resep ayam bumbu rujak ini adalah proses mencampur bumbu rujak buah (kacang, gula jawa, asam, dan seasoning) yang dicampur dengan bumbu dasar merah. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Ayam Bumbu Rujak adalah salah satu olahan ayam dengan citarasa pedas dan manis.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bumbu rujak keto hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
