Ingin tau rahasia bikin ayam bumbu rujak yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bumbu rujak terbaik! Sajian ayam bumbu rujak ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam bumbu rujak karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bumbu rujak!
Untuk menyiapkan Ayam Bumbu Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam (jadi 14 potong)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Ambil 2 cm lengkoas geprek
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 10 buah cabai merah kriting
- Gunakan 15 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Gunakan Garam dan penyedap
- Sediakan 100 ml air asam jawa
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 buah jeruk nipis
A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Selamat Mencoba & Menikmati Ayam Bumbu Rujak. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan.
Proses menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis serta taburi sedikit garam, lalu diamkan 10 menit
- Cuci kembali ayam, lalu tiriskan
- Panaskan sedikit minyak, lalu goreng ayam setengah matang saja
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkoas
- Masukan ayam nya, lalu aduk hingga rata..
- Tambahkan kecap manis, garam dan penyedap
- Kemudian masukan 100ml air asam jawa, dan 500ml air putih
- Ungkep ayam hingga air menyusut dan bumbu mengental
- Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Bumbu dan proses pengolahan ayam bumbu rujak berbeda sama sekali dengan rujak buah ataupun rujak lainnya. Ayam dengan bumbu rujak biasanya memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat!
Mudah bukan membuat ayam bumbu rujak? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
