Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep my homemade thai green curry paste ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! my homemade thai green curry paste cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang sudah minder duluan my homemade thai green curry paste karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari my homemade thai green curry paste! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak my homemade thai green curry paste hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep my homemade thai green curry paste!
Untuk menghidangkan My Homemade Thai Green Curry Paste, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 15 buah cabe hijau keriting segar
- Gunakan 1 buah jeruk purut
- Ambil 6 lmbr daun jeruk kaffir (potong kecil-kecil)
- Sediakan 3 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 2 batang Sereh (pakai bagian belakang sereh)
- Gunakan 2 sendok teh ketumbar tumbuk halus
- Ambil 3 buah akar ketumbar. Potong kecil-kecil
- Siapkan 2 bungkus kecil Terasi ABC
- Siapkan 2 sendok makan fish sauce
- Sediakan 2 sendok makan gula
- Siapkan 2 sendok makan garam
- Siapkan 1/2 gelas kecil biji merica hitam
- Ambil 1/2 gelas jeruk nipis
In this recipe I have used easily available ingredients/substitutions in India. Thai green curry paste is surprisingly easy to make and tastier than buying it jarred. For longer storage, some folks say the taste will be altered if you freeze it, but if you would like to do so, it's helpful to freeze the curry in ice cube trays. The flavor base is green curry paste, which is traditionally made from a combination of green chilies, shrimp paste, garlic, shallots, lemongrass, peppercorns, makrut limes.
Langkah-langkah membuat My Homemade Thai Green Curry Paste:
- Cuci bahan-bahan yang tertera di atas dengan air hingga bersih.
- Kupas dan potong bawang putih, bawang merah, cabe hijau, akar ketumbar dan sereh. Parut kulit jeruk purut dan gunakan kulitnya saja untuk menciptakan aroma khas kare hijau ala Thailand ini.
- Tumbuk semua bahan-bahan yang ada di atas hingga halus. Anda bisa menggunakan blender untuk menghaluskan semua bahan.
- Setelah menumbuk semua bahan-bahan, tambahkan garam, gula, jeruk nipis dan fish Sauce. Proses pembuatan termasuk proses persiapan bahan memakan waktu kurang lebih 30 menit. jangan lupa menambahkan garam lagi supaya bumbu kare hijau bisa awet sampai sebulan lebih. Simpan dalam freezer jika belum mau memasak.
Homemade green curry paste with fresh herbs, lemongrass, and chilies. It's easy and perfect for all your green curry-ing needs. I replaced the Thai chilies with jalapeños (you can also use serranos), and use a regular lime in place of the kaffir lime (which by the way, has anyone ever encountered a. Make double the recipe and freeze half for later. Making your own homemade green curry paste is incredibly easy.
Mudah bukan membuat my homemade thai green curry paste? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
