Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam bumbu rujak cabai hijau ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam bumbu rujak cabai hijau! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam bumbu rujak cabai hijau karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak cabai hijau! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan ayam bumbu rujak cabai hijau hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bumbu rujak cabai hijau!
Untuk menyiapkan Ayam Bumbu Rujak Cabai Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 7 potong ayam ukuran sedang
- Gunakan bumbu halus
- Sediakan 5 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Ambil 10 cabe hijau keriting
- Gunakan 15 cabe rawit hijau sesuai selera
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan bumbu kasar
- Siapkan 2 daun salam
- Sediakan 2 daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh yang agak besar di geprek
- Sediakan 5 cm lengkuas di geprek
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan garam
Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja. Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Rujak Cabai Hijau:
- Cuci potongan ayam, rebus hingga empuk dan goreng sebentar, sisihkan dulu.
- Tumis bumbu halus dan masukan daun jeruk, batang sereh, lengkuas dan daun salam, tumis hingga bumbu matang dan harum.
- Setelah harum masukan gula merah, kecap manis dan garam sesuai selera. masukan ayam yang sudah d goreng, tuang air matang kurang lebih 100ml, aduk2, tunggu sampai mendidih dan air menyusut serta meresap. cek rasa, udah oke, angkat dan sajikan☺️
Cara pembuatan ayam bakar bumbu rujak. Masukan daun jeruk, serai dan air secukupnya. Tambahkan bubuk cabai sesuai selera, lalu aduk hingga mendidih. Bubuk cabai bisa diganti dengan cabai merah atau cabai hijau yang sudah dihaluskan. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya.
Mudah bukan membuat ayam bumbu rujak cabai hijau? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
