Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep cilok anti alot ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! cilok anti alot, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan cilok anti alot karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok anti alot! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat cilok anti alot hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok anti alot yuk!
Untuk membuat Cilok anti alot, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 gelas belimbing Tepung Terigu
- Gunakan 2 gelas belimbing Tepung Tapioka
- Ambil 1 buah telur ayam
- Sediakan Irisan kucai atau daun bawang sesuai selera
- Gunakan 2 gelas air
- Sediakan Bumbu
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Merica
- Gunakan Kaldu bubuk (Royco/Totole)
- Ambil secukupnya Garam
Tapi, kadangkala tekstur cilok yang terlalu kenyal menyulitkan untuk ditelan. Kali ini, Rizkia Utama membagikan resep cilok yang diklaim bisa tetap enak dikonsumsi walau sudah dingin. RAHASIA CILOK TETAP EMPUK WALAU SUDAH DINGIN. Cilok ini anti alot dan anti kelembekkan.
Langkah-langkah memasak Cilok anti alot:
- Haluskan bawang putih dengan merica
- Rebus 2 gelas air dalam panci
- Masukkan bumbu halus kedalam air rebusan beserta kaldu dan garam, koreksi rasa (dibuat agak sedikit asin yah biar nanti setelah dimasukkan tepung rasanya tetap gurih)
- Setelah mendidih masukkan tepung terigu kedalam air rebusan masak dengan api kecil hingga adonan rata dan jangan sampai gosong
- Matikan api dan masukkan adonan terigu dalam sebuah wadah dan biarkan hingga adonan hangat
- Kocok telur ayam dan masukkan ke dalam adonan terigu beserta irisan kucai/dan bawang aduk hingga merata
- Masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka hingga kalis (tepung tapioka yg di pakai bisa saja kurang atau lebih dari 2 gelass blimbing pokonnya masukinnya sampai adonan ngga lengket bgt di tangan saat di bulat2 kan)
- Bulatkan adonan dan beri isian sesuai selera, bisa dengan ayam, tetelan daging ataupun telur dadar
- Rebus sebentar adonan yg telah di bulatkan dengan memberi sedikit minyak goreng dalam air rebusan agar cilok tidak lengket
- Setelah di rebus angkat dan tiriskan lalu kukus 20 menit dengan memberi taburan bawang goreng
- Cilok siap dihidangkan dengan kecap, saus smabal maupun dengan bumbu kacang
Cara aku simpannya abis direbus gak aku tiriskan. Aku tetep rendam gitu saja dengan air secukupnya sampai sore cilok itu habis jadi gak perlu manasin lagi. Cilok gak kering dan gak alot jadinya," tulis Instagram. Untuk sambal cilok, Anda juga bisa berkreasi dengan bumbu siomay. Cilok ini anti alot dan anti kelembekkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok anti alot hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
