Coba resep pepes ayam bumbu rujak sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pepes ayam bumbu rujak cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak pepes ayam bumbu rujak karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam bumbu rujak! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat pepes ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pepes ayam bumbu rujak yuk!
Untuk menyiapkan Pepes Ayam Bumbu Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 8 potong ayam, saya di potong kecil-kecil
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan 2 ikat kemangi, petiki (saya tdk pakai)
- Siapkan 1 genggam jamur tiram (tambahan saya)
- Sediakan 2 batang daun bawang (saya tdk pakai)
- Gunakan 2 buah sereh, saya iris halus bagian putih nya
- Sediakan 8 lbr daun salam
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya daun pisang
- Gunakan Secukupnya tusuk gigi
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 50 gr cabe merah keriting
- Gunakan 30 gr cabe rawit merah
- Sediakan 50 gr bawang merah
- Ambil 50 gr bawang putih
- Ambil 6 butir kemiri
- Sediakan 5 cm kunyit
- Siapkan 5 cm lengkuas muda
- Siapkan 5 cm jahe
Bukannya biasanya ayam bumbu rujak diolah dengan cara dipanggang ya? Benar sekali, tapi kali ini Kamu bisa mengreasikannya dengan rempah-rempah khas pepes. Campurkan ayam dengan bumbu halus dan iris tersebut. Pepes Ati Ampela Bumbu Rujak Pedas, masakan yang satu ini masakan faforit kakek saya.
Cara menyiapkan Pepes Ayam Bumbu Rujak:
- Siapkan bahannya dan bersihkan, cuci bersih ayam lalu beri air jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas, campur ayam dan bumbu halus dan juga irisan sereh di wajan lalu masak dengan api kecil hingga airnya menyusut.
- Siapkan daun yang cukup, taruh sedikit jamur tiram lalu daun salam kemudian ungkepan ayam dan bumbunya, buat bungkus Tum, lalu semat dgn tusuk gigi. Lakukan hingga habis.
- Kemudian kukus 30menit, dan siap disajikan. Enaknya… Ngga perlu nyambel lagi deh kl makan ini krna pepesnya jg udah pedes gila. Endeus….
Dulu ibu saya sering sekali membuatkan buat beliau. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Pepes ayam bumbu kuning yang telah matang dilakukan pemorsian dengan meletakkan menu tersebut pada piring/plato tanpa tutup. Tentukan identifikasi bahaya dan analisis resiko bahaya yang mungkin dapat.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pepes ayam bumbu rujak. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
