Sedang pengen coba resep pepes ayam bumbu rujak yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pepes ayam bumbu rujak terbaik! pepes ayam bumbu rujak, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak pepes ayam bumbu rujak karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam bumbu rujak! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan pepes ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pepes ayam bumbu rujak yuk!
Untuk menyiapkan Pepes Ayam Bumbu Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr ayam fillet
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm lengkuas/ laos
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (bagi menjadi 4 bagian)
- Siapkan 4 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh (potong menjadi 4 bagian)
- Gunakan Pembungkus :
- Ambil Daun pisang
- Sediakan Tusuk gigi
Bukannya biasanya ayam bumbu rujak diolah dengan cara dipanggang ya? Benar sekali, tapi kali ini Kamu bisa mengreasikannya dengan rempah-rempah khas pepes. Campurkan ayam dengan bumbu halus dan iris tersebut. Pepes Ati Ampela Bumbu Rujak Pedas, masakan yang satu ini masakan faforit kakek saya.
Cara menghidangkan Pepes Ayam Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam. Bersihkan daun pisang. Kupas dan cuci bersih semua bumbu. Haluskan semua bumbu halus dengan ulegkan atau blender.
- Siapkan daun pisang, tata daun jeruk, daun salam, sereh dan cabe rawit. Kemudian atasnya taruh daging ayam. Dan terakhir bumbu halus. Kemudian bungkus dengan daun pisang dan kunci dengan tusuk gigi.
- Lakukan sampai semua bahan habis. Kemudian siapkan kukusan. Kukus pepes ayam kurang lebih 30 menit dari air mendidih.
- Setelah 30 menit pepes ayam bumbu rujak siap di sajikan. Selamat mencoba 😍
Dulu ibu saya sering sekali membuatkan buat beliau. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Pepes ayam bumbu kuning yang telah matang dilakukan pemorsian dengan meletakkan menu tersebut pada piring/plato tanpa tutup. Tentukan identifikasi bahaya dan analisis resiko bahaya yang mungkin dapat.
Mudah bukan membuat pepes ayam bumbu rujak? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
