Coba resep sate ayam bumbu rujak tanpa santan sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - sate ayam bumbu rujak tanpa santan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang sudah menyerah duluan sate ayam bumbu rujak tanpa santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam bumbu rujak tanpa santan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan sate ayam bumbu rujak tanpa santan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sate ayam bumbu rujak tanpa santan!
Untuk memasak Sate Ayam Bumbu Rujak Tanpa Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 400 gr filet daging ayam
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Ambil Secukupnya air bersih
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya tusuk sate
- Gunakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
- Gunakan 🧄 Bumbu Halus :
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabe merah besar
- Sediakan 6 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan 3 butir kemiri goreng
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/4 sdt terasi bakar
- Sediakan 🍃 Repah Daun"an :
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 lembar daun salam
Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Masak ayam dengan santan menggunakan api kecil sembari dibolak-balik agar tidak gosong. Pastikan juga Kamu memakai pai kecil agar bumbu tidak. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya.
Cara membuat Sate Ayam Bumbu Rujak Tanpa Santan:
- Cuci bersih daging ayam, lalu potong kecil-kecil.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan rempah daun"an, tumis sampai bumbu tanak dan tidak langu.
- Tambahkan air, garam, gula merah, air asam jawa dan kaldu bubuk,masak hingga mendidih.
- Masukkan potongan daging ayam,aduk hingga tetcampur rata. Masak hingga mendidih dan kuah meresap, koreksi rasa, masak hingga kuah menyusut. Matikan api kompor dan tunggu dingin.
- Rendam tusuk sate dengan air bersih (biar tidak cepat gosong saat dibakar) lalu tusuk daging ayam, lakukan sampai selesai.
- Bakar sate ayam sambil sesekali dibolak balik dan diolesi dengan sisa bumbu, lakukan sampai selesai.
Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Bukan tanpa alasan, daging ayam memang lebih mudah di olah dan nggak butuh waktu banyak. - Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, jeruk limau, kecap manis dan lontong dan pelengkap - Bakar sate di atas alat pemanggang, atau bisa diatas teflon ambil diolesi bumbu oles, dan bolak-balik. Di rmh aja pgn mkn sate tapi ga mau beli jd mending bkn sendiri, eh ternyata knp enakan bkn sendiri yah. 🤩, pake resepnya Dapur Dien. Resep ayam bumbu rujak merupakan resep masakan jawa asli yang cukup enak. Menu hidangan ayam bumbu rujak pedas bisa juga tanpa menggunakan santan.
Selamat mencoba resep sate ayam bumbu rujak tanpa santan! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
