Coba resep bubur manado (pakai nasi) sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan bubur manado (pakai nasi)! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan bubur manado (pakai nasi) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bubur manado (pakai nasi)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan bubur manado (pakai nasi) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bubur manado (pakai nasi) yuk!
Untuk memasak Bubur Manado (pakai nasi), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 piring nasi dingin
- Siapkan 1 genggam bayam, siangi
- Gunakan 1 iris labu kuning, potong2 dadu
- Gunakan 1 buah jagung manis, sisir
- Gunakan 3 buah serai
- Gunakan secukupnya Garam, merica, kaldu ayam
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan Pelengkap: sambel terasi, ikan asin, tempe goreng garit
Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. "Bubur Manado sangat mudah Mba, kalau versi saya bumbunya yang simple saja. Pakai serai yang banyak, daun kunyit dan garam," tutur Mba Ketut memulai dengan ramah. Beliau sangat baik dan bersemangat mengajarkan saya membuat bubur Manado melalui telepon.
Proses menyiapkan Bubur Manado (pakai nasi):
- Rebus labu, jagung, nasi, serai dengan 500ml air hingga kental menjadi bubur. Boleh ditambah air bila terlalu kental. Aduk2 terus supaya tidak gosong.
- Bila labu sudah lembek, jagung matang dan nasi dah jadi bubur, masukkan bayam. Aduk hingga bayam matang. Masukkan garam, merica, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Bila sudah pas, angkat dan sajikan hangat dengan pelengkap.
- Tekstur rasa bubur ini adalah manis. Dipengaruhi dari labu kuning dan jagung manisnya. Semakin banyak labunya maka warna buburnya semakin kuning dan rasanya manis. Sayurnya bisa dimodifikasi juga. Bisa pakai kangkung, kacang panjang atau kemangi.
Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia. It is basically a rice porridge cooked with sweet potatoes, cassava, pumpkin and also veggies like spinach, water spinach (kangkung), corn kernels, and serve with toppings such as sambal, crispy fried shallots. Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Sebagai makanan pendamping bubur manado biasanya ada sambal ikan roa dan perkedel milu atau bakwan jagung. Bubur Khas Manado dalam bahasa manadonya Tinutuan cara buatnya sederhana, mudah dan praktis tapi rasanya spesial yang memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang tinggi karena ada bahan sayur-sayuran, ubi jalar kuning dan dibikin sangat komplit, Sudah tahu kalau Briptu Norman Kamaru chaiya.
Selamat mencoba resep bubur manado (pakai nasi)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
