Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep seblak basah bandung mercon ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! seblak basah bandung mercon merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak seblak basah bandung mercon karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah bandung mercon! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan seblak basah bandung mercon hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep seblak basah bandung mercon!
Untuk membuat Seblak basah bandung mercon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 150 gram kerupuk bintang
- Ambil 100 gram fusili
- Ambil 4 buah sosis sapi
- Siapkan 5 helai sawi hijau
- Siapkan 1 helai daun bawang
- Gunakan 1 buah telur ayam
- Sediakan bumbu
- Gunakan 8 cabe rawit merah atau sesuai selera
- Gunakan 1-2 cabe merah
- Gunakan 1 sachet bon cabe
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan sepucuk kunyit
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Ambil sepucuk lada putih
- Sediakan 1/4 ruas kencur
- Sediakan 1 sdt masako rasa ayam
- Gunakan 400 ml air
Resep seblak - Seblak merupakan jajanan yang sudah di kenal hampir di berbagai daerah. Seblak sebenarnya berasal dari kerupuk mentah, namun di olah dan di proses sedemikian rupa agar memiliki cita rasa dan penyajian yang unik. Versi asli seblak khas Bandung adalah seblak basah pake telor special yang terbuat dari kerupuk mentah yang direndam air panas terlebih dahulu, kemudian Perkembangan seblak unik sekarang bermunculan variasi seblak basah dan kuah diantaranya ada seblak ceker, seblak mie, seblak. Kemunculan seblak Bandung diperkirakan sudah sejak jaman penjajahan dahulu.
Proses memasak Seblak basah bandung mercon:
- Siapkan bahan terlebih dahulu, kemudian rebus kerupuk bintang dan fusili sampai matang. kemudian tiriskan dan pindah ke wadah yang berisi air dingin agar kerupuk dan fusili lebih kenyal.
- Kemudian potong kecil* sosis,sawi dan daun bawang
- Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kencur, cabe dan kunyit kemudian tumis hingga matang
- Kemudian tambahkan air sekitar 1 cangkir dan tambahkan garam,gula,masako dan bon cabe. kemudian masukkan sosis,sawi,daun bawang, kerupuk dan fusili masak hingga bumbu meresap.
- Kemudian tambahkan kocokan telur dan tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih angkat dan sajikan seblak basah bandung merconnya. jika kurang pedas bisa ditambah lagi cabe dan bon cabenya 😉
Seblak sendiri terdiri dari dua macam yakni seblak kering dan seblak basah. Sekilas seblak basah terlihat seperti krupuk yang sudah terkena rendaman air dan memiliki penampilan kurang menarik. Seblak merupakan makanan khas dari kota bandung yang sangat unik. Seblak basah disajikan dengan memiliki sedikit kuah sehingga makanan ini tidak memiliki tekstur yang kering dan renyah. Selain rasanya yang enak dan dapat menggoda selera, makanan ini juga memiliki harga yang cukup.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat seblak basah bandung mercon hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
