Ingin tau rahasia masak pastel kulit renyah isi sayur yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pastel kulit renyah isi sayur terbaik! pastel kulit renyah isi sayur pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pastel kulit renyah isi sayur karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel kulit renyah isi sayur! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan pastel kulit renyah isi sayur hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pastel kulit renyah isi sayur!
Untuk memasak Pastel kulit renyah isi sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr terigu protein rendah
- Sediakan 50 gr butter
- Gunakan Sejumput garam + penyedap(kalau mau pake)
- Siapkan 1/4 sdt Merica bubuk
- Ambil Air secukupnya (masukin air sedikit-sedikit ya)
- Gunakan Bahan isian
- Ambil 3 buah kengtang UK sedang potong dadu
- Siapkan 1 buah wortel potong dadu
- Sediakan 100 gr ayam disuir
- Ambil Bahan bumbu halus
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 2 buah bawang merah
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan Penyedap secukupnya (kalau mau pake)
Dibawah kita akan berikan aneka isi pastel dan cara membuat pastel goreng yang renyah dan tahan lama. Tambahan garam dan margarin membuat kulit pastel terasa gurih. Sementara air hangat membuat kulit pastel menjadi renyah dan berpori. Bila ingin membuat porsi yang lebih banyak, kita perlu menyesuaikan takaran adonan ini.
Proses menyiapkan Pastel kulit renyah isi sayur:
- Campur bahan kulit kecuali air, aduk sampai butter rata (tekstur bergerindil) kemudian masukan air sedikit-sedikit sampai adonan Kalis (tidak keras/lembek) elastis. Tutup plastik istirahat kan sebentar
- Tumis bumbu isian yg sudah dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan wortel tumis sebentar masukkan kentang, setelah layu masukkan ayam dan air sedikit, tambahkan garam+gula+penyedap.
- Timbang adonan berat masing2 30gr kemudian Gilas dan beri isian (bentuknya boleh pake cetakan pastel) kalau aku pake tangan ^^
- Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng sampai kulit golden brown dan sajikan ya
Adonan selanjutnya dibuat jadi kulit pastel yang tidak terlalu tipis maupun tebal. Resep Kue Kulit Pastel Gurih dan Renyah adalah kue yang semacam pasty yang dibuat dengan menaruh atau meletakkan isian di atas adonan. Kemudian adonan tersebut dibungkus atau ditutup rapat lalu digoreng sampai kelihatan agak kecoklatan. Untuk isian dari kue pastel tersebut sangat beragam, ada yang menggunakan abon, ada yang menggunakan campuran bumbu (seperti sla yang ada telur dan wortelnya. Memang selain bahan isi nya kulit pastel yang renyah dan empuk juga menjadi ciri kue ini berhasil atau tidak dibuatnya.
Mudah bukan membuat pastel kulit renyah isi sayur? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
