Ingin tau rahasia masak samœsa ayam kentang (dgn kulit pastel) yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep samœsa ayam kentang (dgn kulit pastel) terbaik! samœsa ayam kentang (dgn kulit pastel) cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak samœsa ayam kentang (dgn kulit pastel) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari samœsa ayam kentang (dgn kulit pastel)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan samœsa ayam kentang (dgn kulit pastel) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep samœsa ayam kentang (dgn kulit pastel)!
Untuk menghidangkan SAMŒSA AYAM KENTANG (dgn Kulit Pastel), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 🦁 Bahan Kulit :
- Gunakan 500 gr terigu segitiga
- Sediakan 250 gr tepung tapioka
- Ambil 100 gr marggarin
- Siapkan 450 ml air hangat (sesuaikan)
- Siapkan 3 helai seledri (cincang halus)
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya air (200 - 300 ml)
- Gunakan 🦁 Bahan Isian :
- Gunakan 300 gr dada ayam file (cincang halus)
- Ambil 300 gr kentang (potong dadu kecil2)
- Sediakan 6 helai daun bawang (pot kecil2)
- Siapkan 1/2 bawang bombai (cincang)
- Sediakan 2 siung bawang putih (cincang)
- Siapkan 4 buah bawang merah (cincang)
- Gunakan 1 bgks bubuk kari (me : kari desaku)
- Sediakan 1 bgks santan bubuk
- Siapkan Secukupnya gula pasir,garam & kaldu bubuk
Pertama, sirami pastel dengan minyak saat digoreng. Hal ini akan membuat kulit pastel mengembang dan tampilannya lebih menarik. Cara kedua, goreng dengan minyak yang banyak hingga setengah matang. Setelah itu, tiriskan dan simpan di dalam freezer.
Proses menyiapkan SAMŒSA AYAM KENTANG (dgn Kulit Pastel):
- Buat Isian : tumis smua bawang2an sampai layu & berbau harum la msukkn ayam cincang aduk sampai ayam berubah warna & setengah matang lalu tambahkn 200ml air tambhkn bubuk kari aduk rata lalu masukkan kentang cincangnya…aduk & tutup wajan tunggu sampai matang stel dngn api sedang aja….setelah air menyusut masukkan santan bubuk,garam,gula pasir & kaldu bubuk aduk & tes rasa…angkat sisihkn.
- Buat Kulit : campur smua bahan kulit uleni sampai adonan kalis & bs di giling serta di bentuk…
- Giling adonan kulit & bentuk segitiga/bundar (sesuai selera bunda😊)…isi dan tutup kembali dngn kulit & pilin pinggirny spt pastel…. lakukan sampai habis
- Goreng samosa dngn api sedang sampai kuning keemasan…. samosa isi ayam kentang bumbu kari siap disajikan dngn saus sambal + mayones ato bs jg pake cabe hijau lalapan…. mantap rasanya bun👍🤗
- Nb : jika ingin dijual bs di bungkus & diberi saus sambal spt ini bun 👇… agar kue lebih higienis & tampilannya menarik😊
Goreng kembali dengan minyak panas hingga matang dan renyah. Tapi, membuat kulit pastel sebenarnya bukanlah hal yang rumit. Jika tahu caranya, siapapun bisa membuat kulit pastel yang enak dan renyah. Supaya berhasil membuat kulit pastel, tentu kita harus memperhatikan adonannya. Resep Pastel super renyah ala kulit pastry..
Selamat mencoba resep samœsa ayam kentang (dgn kulit pastel)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
